Một món tráng miệng mát lạnh và độc đáo với rau câu dẻo 3 lớp, vị ngọt, dẻo dai và thơm hương dứa mang lại cảm giác sản khoái, làm ngay cho cả nhà nào!
Cách làm rau câu 3 tầng

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột rau câu 250 Gr (Konnyaku)
  • Nước dừa 800 ml
  • Nước cốt dừa 400 ml
  • đường cát trắng 200 Gr
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Nước lá dứa 1/2 Muỗng cà phê (Tinh chất)

Cách Thực hiện:

1

Gói rau câu bột chia làm 3 phần đều nhau. Trong gói rau câu, có 1 gói vị trái cây nhỏ, chia gói nhỏ này thành 3 phần đều nhau. Rau câu 3 tầng Rau câu 3 tầng

2

Trong một nồi nhỏ, cho vào ⅓ (một phần ba) gói bột rau câu, 800 ml nước dừa, trộn thật đều cho bột rau câu tan. Sau đó đặt nồi rau câu lên bếp, để lửa lớn, khuấy nhẹ tay cho đến khi rau câu sôi đều, hạ lửa nhỏ, tiếp tục khuấy thêm 3 phút. Tắt lửa, cho vào nồi rau câu ⅓ (một phần ba) gói vị trái cây, trộn thật đều. Đổ rau câu ra khuôn, cho vào tủ lạnh. Rau câu 3 tầng Rau câu 3 tầng

3

Tiếp tục cho ⅓ (một phần ba) gói bột rau câu, 400 ml nước lọc, 400 ml nước cốt dừa, 100 gram đường và 1/8 muỗng cà phê muối vào nồi, trộn thật đều cho bột rau câu tan, sau đó bắt nồi rau câu lên bếp, để lửa lớn, khuấy nhẹ tay cho đến khi rau câu sôi đều, hạ lửa nhỏ, tiếp tục khuấy thêm 3 phút. Tắt lửa, cho vào nồi rau câu ⅓ (một phần ba) gói vị trái cây, trộn thật đều. Khi lớp rau câu thứ nhất vừa đặc, chế phần rau câu màu trắng đục vừa nấu xong lên trên. Để khuôn rau câu vào tủ lạnh. Rau câu 3 tầng Rau câu 3 tầng

4

Tiếp tục cho ⅓ (một phần ba) gói bột rau câu còn lại, 400 ml nước lọc, 400 ml nước cốt dừa, 100 gram đường, 1/8 muỗng cà phê muối và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tinh chất lá dứa vào nồi, trộn thật đều cho bột rau câu tan. Sau đó đặt nồi rau câu lên bếp, để lửa lớn, khuấy nhẹ tay cho đến khi rau câu sôi đều, hạ lửa nhỏ, tiếp tục khuấy thêm 3 phút. Tắt lửa, cho vào nồi rau câu ⅓ (một phần ba) gói vị trái cây còn lại, trộn thật đều. Khi lớp rau câu thứ hai vừa đặc, chế phần rau câu màu xanh lá dứa vừa nấu xong lên trên. Để khuôn rau câu vào tủ lạnh. Rau câu 3 tầng

5

Để rau câu trong tủ lạnh ít nhất 8 tiếng cho rau câu thật lạnh rồi cắt nhỏ là có thể dùng.

Nếu muốn rau câu ít béo, các bạn có thể sử dụng 1 lon nước cốt dừa thay vì 2 lon. Nếu dùng 1 lon nước cốt dừa thì cho thêm 400 ml nước lọc.

Rau câu 3 tầng Rau câu 3 tầng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam rau câu thạch rau câu rau câu dừa rau câu dứa rau câu dẻo

giò sống nấu bắp cải kim chi kho gà cach lam salad tao voi hat oc cho kho kho quet bi ngo cach lam pate cach lam salad tom don gian mon tom thit hap gà phi lê hầm mật ong tom sot bo toi ca rô kho Ăn vặt chè hạt sen và cốm Chè hạt sen và lÃƒÆ mÃƒÆ ca tim chien gion cach lam siro man Tạo nướng bắp cải cải bắp nướng chanh cach lam sua chua deo cach nuong thit pa te gan thom ngon cach lam sua ngo cút bỏ lò cach lam thach thanh long cach lam tiramisu cach lam trung sot me Mách bạn cách nướng thịt mềm thơm cach lam tuong ca chua cach nau che com canh hến cach nau che ngon Tép thạch thanh long cach nau xoi san nau ăn bún chả tôm Peter Pan cach pha tra sua hong kong Kimchi sinh tố chocolate ca hôi xông khoi lẩu vit Xôi bap canh Bắp bò Tôm trứng nướng rau củ ngon Sữa chua dành cho trẻ Wel Yo Kidz mứt vỏ quýt gừng làm bánh táo chanh leo làm bánh không cần lò lam sushi chiên bánh mỳ nóng giòn Nấu chè chuối thịt heo kho canh đậu hũ nấm ç¾i canh đậu phộng Dự ngong giò thịt lợn lược ga pha chế canh đậu thịt bò tôm nướng thái gỏi dưa leo kem cÃƒÆ cơm gà phô mai canh bà dau ca hoi banh tao ran gion cả cá lam rau cau 3D canh bí đỏ nấu đuôi heo bánh cookies kem dâu tây so huyet canh bun cach lam oc hap tieu xanh canh cÃƒÆ Vẩy cá nên thuốc bắp mỹ chiên canh cá cÃƒÆ hà p canh cá khoai nấu lá giang canh cá kiểu thái dua leo muoi ngon canh cá nấu bông súng Goi thai lan canh cá thác lác mướp đắng canh cải nấu cá rô bánh nếp khoan nấm mèo sườn kho rau củ trứng gà trứng vịt dinh dưỡng quả cầu món chạo canh chua cà luoc rau muong ngon Bí quyết sử dụng các loại dầu ăn CÃƒÆ u giải nhiệt hến sò tôm hạnh nhân socola kem vani làm bánh mì canh dưa cá canh dưa cải nấu thịt lam mut tu cui dua hau kimchi han quoc ngon salad thit nguoi meo luoc vit khong hoi món thịt gà kèo moc nau bong lan hap cach lam cheesecake don gian cách làm lẩu nghêu Nếm bánh Mực hấp