Mùa hè tới mang theo cái nóng oi bức, giữa ngày hè đi làm mệt mỏi mà có miếng rau câu mát lạnh, thơm ngon thì còn gì tuyệt hơn. Làm rau câu khá giản đơn chỉ cần một lớp béo thơm của nước cốt dừa cùng với màu nâu của cà phê là ta đã có một món ăn ngon rồi.
Cách làm rau câu 2 lớp

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột rau câu 1 Gói
  • Bột cà phê 1 Muỗng canh
  • Dừa nạo 100 Gr
  • đường cát trắng 150 Gr
  • Vani 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Nấu sôi một nồi nước trên bếp, cho bột cà phê vào khuấy đều. Tiếp đến trộn đường với bột rau câu, đổ ½ (một phần hai) số rau câu và đường vào nồi và khuấy thật đều, làm như vậy rau câu sẽ không bị vón cục. Nấu sôi thêm 2 phút nước là được, nhớ là khuấy thật đều tay.

Lưu ý lượng rau câu ta tùy theo lượng nước cốt dừa vắt được, thường thì 1 gói rau câu 10 gram sẽ tương đương với 2-2,5l nước, riêng đường thì tùy vào khẩu vị của mỗi gia đình các mẹ nhé

Rau câu 2 lớp

2

Sau đó để cho lớp rau câu cà phê nguội, đông dần lại. Rau câu 2 lớp

3

Dừa nạo mua về đem đổ ra một cái thau nhỏ, đổ nước sôi vào chờ 5 phút rồi tranh thủ vắt lấy nước cốt. Cho nước cốt dừa vào một cái nồi lớn, đem nấu lên. Tiếp theo cho bột rau câu trộn với đường còn lại, đổ vào nồi nước cốt dừa và khuấy thật đều. Rau câu 2 lớp

4

Lúc nồi rau câu dừa này sôi thì lớp rau câu cà phê cũng hơi se mặt lại rồi, tranh thủ đổ ngay lớp dừa lên để 2 lớp kết dính chặt với nhau. Sau đó đem để rau câu vào ngăn mát tủ lạnh và chờ thưởng thức thôi. Rau câu 2 lớp

5

Chỉ 30 phút sau là mình đã có một đĩa rau câu ngon ơi là ngon đấy ạ! Rau câu 2 lớp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thạch rau câu thạch 2 lớp rau câu 2 tầng công thức rau câu 2 lớp

hũ tiếu nam vang món ăn lạ bánh ướt Mon Au bánh ướt cuốn tết Trung Thu Cà nuong bánh ướt cuộn chay bánh ướt cuộn rau củ mực nấu canh bánh 2 màu ca dieu hong hap trung ngon bánh bí bánh bò hấp bánh bông lan bơ bánh bông lan cuộn bánh bông lan nhân cà chua làm bánh rán bánh bông lan trái tim bánh quy sô cô la nhện siro dà u bánh bột chiên chế biến dọc mùng không ngứa BĂP CẢI CUỐN THỊT món nướng ngon bánh bột lọc ngon cach lam cua dong tuoi vit lon xao me thom ngon bánh bột mì Mon an loi Sua giấy bánh bột mì bắp Mon che Nóng Mì xào hải sản Cach lam dau hu Tra Gao luc bánh bao đẹp mắt bánh cùi dừa cach lam rau cau chan vi bánh bao bọc khoai lang tím trứng nhân phô mai chiên banh paparoti thom ngon nươc măm bánh bao ca cao dưa cải ngon pudding khoai bánh cà rốt khoai lang chiên banh bi bánh cốm dẻo mon cà bánh ca cao bánh canh bột gạo bánh cay bánh cay chiên giòn bánh chưng bánh chiên Phớ bò bánh chiên giòn bánh chiên lá hẹ bánh chiên lúc lắc bánh chiên mặn Giáng chè trôi nước bánh chiên nhân đậu Canh ga chien muoi ngon mè đen bánh chiên nhân ngọt cách làm salad vịt bún ốc canh bong nau tha trà sữa cacao Cạo trám bánh chiên nhân thịt bằm lam che 3 mau cách làm xôi gà Kiểm Bông điên điển đặc sản miền sông Ca bac má lam heo quay LẨU CÁ bánh chiên vị quế gói giò thủ Thịt bo xao nam bánh chiên xúc xích che mang cut ngon bánh chuối đui Cach lam banh mì bánh chuối bột mì ca vien chien bánh chuối chiên bánh chuối nướng ngọt bánh chuối rán giòn bánh cookies 10 món ngon bánh cookies cà rốt bánh cookies dâu bánh cookies khoai bánh cookies mè trắng bánh crepe chuối bánh cuốn cuộn nấm Cháo lá dứa chả giò nhân trái vải gà chiên ngon cac mon ca ngon súp bò vừng lam banh hanh nhan Món Tom hấp mì ý tôm ngọt đồ ngọt thèm ngọt bệnh lý bánh cuốn nhân thịt chao tom ca rot ngon bánh cuốn sữa dừa tôm hấp tỏi khoai tây chiên tẩm ớt bột