Ram chay được làm từ rau củ, mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương, đậu hũ kết hợp tạo nên một món ăn hấp dẫn, giòn giòn thu hút người ăn. Món này thích hợp trong bữa ăn gia đình, ngày ăn chay. Chấm kèm tương ớt nếu thích nhé!
Cách làm ram chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà rốt 1/2 Củ
  • Su hào 1/2 Củ
  • Nấm mèo 3 Cái
  • Nấm hương 3 Cái
  • Đậu hũ trắng 1 Miếng
  • Bánh tráng bía 1 Gói
  • Hành boa rô 100 Gr
  • Ngò rí 100 Gr
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm chay 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 150 ml

Cách Thực hiện:

1

Cà rốt, su hào gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ. mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương ngâm nước cho nở mềm, cắt nhỏ. Hành boa rô rửa thật sạch, cắt nhỏ. Ram chay

2

Cho lần lượt cà rốt, su hào, mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương, đậu hũ trắng dầm nhuyễn, hành boa rô, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm chay, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào, trộn thật đều. Ram chay

3

Trải bánh tráng bía ra đĩa, múc hỗn hợp nhân vào, cuộn tròn lại. Cho ram vào chảo dầu chiên đang nóng, chiên nhỏ lửa vàng đều các mặt. Thỉnh thoảng trở đều để ram không bị cháy. Ram chay

4

Gắp ram ra đĩa, trang trí thêm ngò rí để món ăn thêm bắt mắt hơn nhé! Chấm kèm tương ớt, nước tương cay tùy thích nào. Ram chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam ram chay chiên ram chay rán chả giò chay ram cuộn rau củ chiên ram cuộn thập cẩm chiên

phô mai chiên xù co tráng quẠcam banh khoai tây kheo tay Cua rang me Ngày đuối 3 công thức đồ uống không thể bỏ lỡ ăn uống dạ dày đu đủ cơm điều sup dua hau voi ga CAC mon canh ngon cu sen nau gi ngon bánh bột lọc đỗ xanh ca chep om Sashimi cá hồi món Nhật Võ Mạnh Lân bột mÃƒÆ chay oc heo cơm chiên thịt trứng chiên ngải cứu chocolate trắng Bông tron nui banh ngo tôm ech xao sa ot hấp thịt heo bằng lò nướng CÃƒÆ nuc Cai do mứt chùm ruột quà valentine socola Ca thu chien sốt khủng nama măm lẨu lam pudding cha ca chó công thức salad mận mướp đắng chiên cach nau sua thùng rác sườn om nghêu nướng thuc don hang ngay tự chế kẹp tóc tom sot thom ngon cách làm bỏng nau bo áp Ý Thạch Rau câu dạ dày hầm món vịt nhà mật ong gia vị món nướng làm bánh an sang voi sandwich banh cookies bo lÃƒÆ m nem chiên sa kê Phương cach lam tom sot dau trứng gà chiên bức tranh đậu phụ Rau canh bí nấu lạc Đình cach nau pho bo nam dinh tao Trứng cút atiso chuà muffin cach lam com rang cocktail bellini canh thịt bò nấu bông cải gẠo nước ép cà rốt hành hoa bánh pizza đậu ván goi tom Pate gan gà kep nhan dua thom ngon cách làm sứa tui dung cách nau ca ri ga đáng yêu luộc khoai trứng gà hình nhện canh cá nấu đậu hũ mất nục Mâu cach lam muc xao ot da lat khìa bí xào nấm cay Giúp lam cha bong heo cá cơm tự nấu chè hạt sen tại nhà nôm tai heo kem viên vị chanh canh thịt lam banh con so vi que canh bí xanh Vả nuoc mam gung châu món gà cóc rau cau banh flan ngon sô cô la