Nắng quá mấy nên phải mò mò món gì mát mẻ ăn mới được. Món pudding xoài vừa ngon, vừa dễ làm rất thích hợp khi tiết trời oi ả.

Nguyên liệu gồm có:

• Sữa tươi 400 ml

• đường cát trắng 50 Gr

• Xoài chín 300 Gr (Tầm 2 trái và lấy thêm 1 quả cắt vuông để trang trí nhé.)

• Bột gelatine 10 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho gelatine ngâm với 100 ml nước cho nở.

2

Xay xoài với một phần sữa cho nhuyễn.

3

Nấu đường và sữa cho đường tan hoàn toàn.

4

Khi sữa mấp máy sôi thì nhấc xuống. Cho hỗn hợp xoài xay, gelatine vào sữa nóng, khuấy tan đều.

5

Sau đó khuấy đều. Cho vào cốc, để lạnh ít nhất 3 giờ. Trước khi thưởng thức, cho thêm xoài cắt ô vuông lên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)