Pudding đậu hũ là món tráng miệng mềm, mát, rất phù hợp trong mùa hè nhất là với các bé. Chỉ với 20 phút thực hiện, thật dễ phải không nào. Cùng học cách làm với Cooky nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 500 Gr

• Bột rau câu 5 Gr (Hương dâu)

• đường cát trắng 3 Muỗng canh

• Nước cốt chanh ¹/₃ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi 300ml nước lọc rồi cho 5 gram bột rau câu và 3 muỗng canh đường cát trắng vào, khuấy tan đều. Khi nước sôi trở lại thì tắt lửa, để nguội khoảng 5 phút.

2

Đậu hũ rửa thật sạch, cho vào máy xay sinh tố cùng ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê nước cốt chanh rồi xay nhuyễn.

3

Đổ nước rau câu đã để nguội bớt vào đậu hũ và xay thêm 1 phút nữa là được.

4

Rót hỗn hợp vào ly hoặc khuôn rồi cho vào tủ lạnh để đông đặc.

5

Khi thưởng thức có thể cho thêm chocolate và kẹo màu cho đẹp mắt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)