Thưởng thức những miếng pudding mát dịu, mềm mịn, mượt mà thơm mùi chanh dây thật hấp dẫn.
Cách làm pudding chanh dây thơm ngon cho ngày cuối tuần

Pudding là một món tráng miệng thông dụng ở các nước phương Tây. Pudding rất đa dạng, từ những loại bánh mặn được làm từ trứng, tinh bột đến các món ngọt trong suốt như thạch.

Cuối tuần hãy thử làm món pudding vị chanh dây cho cả nhà thưởng thức nhé! Cách làm pudding chanh dây bạn có thể tham khảo dưới đây.

Nguyên liệu gồm có: (lượng nguyên liệu cho thành phẩm 8 cốc)

- 440ml sữa tươi không đường
- 3 lá gelatin (khoảng 10g)
- 2 quả trứng gà
- 5ml nước vani
- 3 quả chanh dây
- 100 gram đường
- Màu đỏ thực phẩm

cach lam pudding chanh day cho cuoi tuan - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Đặt một chiếc nồi nhỏ cùng 440ml sữa tươi không đường lên bếp. Thả 3 lá gelatin vào sữa ngâm khoảng 5 phút để lá gelatin mềm ra.

cach lam pudding chanh day cho cuoi tuan - 2

Bước thứ hai(2): Đập 2 quả trứng gà, tách lấy lòng đỏ, khuấy tan. Khi lá gelatin đã mềm, cho lòng đỏ trứng gà, 40 gram đường, 5ml nước vani, 2 giọt màu đỏ thực phẩm vào và mở lửa vừa. Khuấy đều đến khi đường và gelatin tan hết rồi tắt lửa.

cach lam pudding chanh day cho cuoi tuan - 3

Bước thứ ba(3): Lược hỗn hợp qua rây, đổ vào khuôn, đậy nắp và cho vào tủ lạnh từ 2-3 tiếng.

cach lam pudding chanh day cho cuoi tuan - 4

Bước thứ tư(4): Cắt đôi chanh dây lấy cái bên trong, lược qua rây để bỏ hạt.

cach lam pudding chanh day cho cuoi tuan - 5

Bước thứ năm(5): Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, mở lửa vừa, cho chanh dây và 60 gram đường vào khuấy đến khi tan rồi tắt lửa.

cach lam pudding chanh day cho cuoi tuan - 6

Bước thứ sáu(6): Khi pudding đã đông, đổ một ít nước sốt chanh dây lên trên và dùng khi còn mát. Cách làm pudding chanh dây không khó phải không nào?

cach lam pudding chanh day cho cuoi tuan - 7

Lưu ý:

- Pudding làm từ gelatin rất dễ tan khi ở nhiệt độ bình thường nên cần bảo quản lạnh.

- Tùy theo từng trái chanh dây sẽ có độ chua khác nhau nên cần lưu ý nếm nêm đường vừa ăn.

cach lam pudding chanh day cho cuoi tuan - 8

cach lam pudding chanh day cho cuoi tuan - 9

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm pudding chanh dây trên đây nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm pudding cach lam pudding chanh day pudding chanh day

duong Cắt chocolate đen hình chai coca áo len rau cu lam cha gio bánh canh thit bam lam mi xao ngon xoai xanh ngam chua ngot banh tai vac nhan tom ngon Cà hường nguyễn tự làm hạt nêm từ Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết rau củ xào mắm ruốc Nhiều món Tây giá Việt ở can Cach lam/index.php?q=Bánh trứng hồng kông">Bánh trứng hồng kông mocktal trái cây công thức xơ mít kho đậu hũ cua bà Trổ Gio heo ham mon an dan da mối các loại bánh mì kẹp chả giò nghệ an che ngo nep ga xao chao Cục Chiên Triệu cách làm mì xào bò xao chua ngot tuần này ăn gì com cuon trung thuc don mon ngon rau cang cua tron tom thit Tết Hàn thực Đầu năm khai lò với bánh tart trứng Kinh nghiệm chọn hải sản tươi Phà p nem tôm rán cach lam vo ha cao chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Chú mien xao chanh Quán Cach lam Cún Khang cua chien gion Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày com chien xa xiu thịt gà chiên chua ngọt MON CHAY Chi礙n gây cổ suon nau ngon Ca loc bong bã³c bỏ túi thit xong khoi rau cu ngon tình gà om xì dầu nấu lẩu cua lac đài loan trốn Tảo công thức chè hạt sen nấu đường phèn ca chem cuon sot dau hao nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt xuong dạy cach nau com ga tam ki che com Rau muống Mẹ cưới canh khoai thịt viên Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh cam cú lam nem chua Ga luoc lam tra chanh muffin chuối bánh mì trắng bánh khoai dừa nạo ga rim mề gỏi sứa Bi ngoi dầm cach lam tom su hap cách làm nấu chè khoai lang cach om bi do ngon panna cotta việt quất suon om muống Khâu soup cÃƒÆ chua cách nấu sứa Măng Là A kho mắm ruốc ám kẹo dừa nạo Món Hap canh ga chiên nươc mắm rụng Làm bún trứng muối chiên cơm Ướp thịt nướng cÃƒÆ kho canh cà nướng bánh qui vỏ chanh Quà tẩm cách ép bưởi Nước salad pho mai thit ga cach lam cha cạch lam pha lau heo Coc