Thưởng thức những miếng pudding mát dịu, mềm mịn, mượt mà thơm mùi chanh dây thật hấp dẫn.
Cách làm pudding chanh dây thơm ngon cho ngày cuối tuần

Pudding là một món tráng miệng thông dụng ở các nước phương Tây. Pudding rất đa dạng, từ những loại bánh mặn được làm từ trứng, tinh bột đến các món ngọt trong suốt như thạch.

Cuối tuần hãy thử làm món pudding vị chanh dây cho cả nhà thưởng thức nhé! Cách làm pudding chanh dây bạn có thể tham khảo dưới đây.

Nguyên liệu gồm có: (lượng nguyên liệu cho thành phẩm 8 cốc)

- 440ml sữa tươi không đường
- 3 lá gelatin (khoảng 10g)
- 2 quả trứng gà
- 5ml nước vani
- 3 quả chanh dây
- 100 gram đường
- Màu đỏ thực phẩm

cach lam pudding chanh day cho cuoi tuan - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Đặt một chiếc nồi nhỏ cùng 440ml sữa tươi không đường lên bếp. Thả 3 lá gelatin vào sữa ngâm khoảng 5 phút để lá gelatin mềm ra.

cach lam pudding chanh day cho cuoi tuan - 2

Bước thứ hai(2): Đập 2 quả trứng gà, tách lấy lòng đỏ, khuấy tan. Khi lá gelatin đã mềm, cho lòng đỏ trứng gà, 40 gram đường, 5ml nước vani, 2 giọt màu đỏ thực phẩm vào và mở lửa vừa. Khuấy đều đến khi đường và gelatin tan hết rồi tắt lửa.

cach lam pudding chanh day cho cuoi tuan - 3

Bước thứ ba(3): Lược hỗn hợp qua rây, đổ vào khuôn, đậy nắp và cho vào tủ lạnh từ 2-3 tiếng.

cach lam pudding chanh day cho cuoi tuan - 4

Bước thứ tư(4): Cắt đôi chanh dây lấy cái bên trong, lược qua rây để bỏ hạt.

cach lam pudding chanh day cho cuoi tuan - 5

Bước thứ năm(5): Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, mở lửa vừa, cho chanh dây và 60 gram đường vào khuấy đến khi tan rồi tắt lửa.

cach lam pudding chanh day cho cuoi tuan - 6

Bước thứ sáu(6): Khi pudding đã đông, đổ một ít nước sốt chanh dây lên trên và dùng khi còn mát. Cách làm pudding chanh dây không khó phải không nào?

cach lam pudding chanh day cho cuoi tuan - 7

Lưu ý:

- Pudding làm từ gelatin rất dễ tan khi ở nhiệt độ bình thường nên cần bảo quản lạnh.

- Tùy theo từng trái chanh dây sẽ có độ chua khác nhau nên cần lưu ý nếm nêm đường vừa ăn.

cach lam pudding chanh day cho cuoi tuan - 8

cach lam pudding chanh day cho cuoi tuan - 9

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm pudding chanh dây trên đây nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm pudding cach lam pudding chanh day pudding chanh day

banh cam che sen hap le dep da mẹo hay Canh dua cai nau suon ga rim mon ngon da lat món chè Ngọt mát chè đậu ngự và trân hanh chien gion mÃƒÆ Quán bo ham dau rau cu lam cha gio Lá chanh bánh kẹp quà vặt cach lam bo sa te nuong spaghetti carbonara cách trộn salad soup cÃƒÆ chua Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết làm bánh su kem Bánh trứng hồng kông cơm miến xào thập cẩm Che bắp công thức làm gỏi muối ga tiem ngon ruốc cá ngày lạnh dầm dâu Chú mon an mua nong dua bao tu snack chuoi Mấm gao nep cam banh su ket thom tra vai mẹo làm thạch cưới Mon banh xôi bọc thịt đỗ xanh Trang trí chậu hoa bằng len siêu bắt mắt nươ c chanh lam nem chua ran sốt thịt gà chua ngọt khoai tây nướng Cắt món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp rau củ xào tôm Măng Là A kho mắm ruốc MON CHAY sa bánh mì kẹp 3 lớp lau Nhậu ép dứa lẩu bò cay bánh mì trắng nau ngon com giảm sọ ga choi xao sa ot bun mắm cách làm bò khô tẩm sả ớt canh ga chiên nươc mắm bánh sô cô la Ca loc bong cu cai kho cách làm bột chiên che com nấu lẩu cua cach nau com ga tam ki Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng Triệu chao tom thom ngon banh tai vac nhan tom ngon chân gà nướng ngon canh lá lốt thịt bò banh pia rau củ xào mắm ruốc món mì nấm kim mang nau suon pha tra xanh dung dieu chả giò nghệ an Cà Khâu hộp đựng khăn giấy dậy nấu ăn mối Đặc sắc gà đồi cách Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ chè mè đen hoang 14 Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa Hầm mề đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế cach lam socola hamburger bo Mùa Hè tôm rán tỏi gừng cÃƒÆ kho dạ dày hầm cóc ngào muối ớt dầm cách nấu sứa salad pho mai thit ga cạch lam pha lau heo thỏ nấu ca ri BI những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá thác thà nh thịt vịt nấu chao