Món pizza ớt chuông thịt xông khói mới lạ, đầy đủ dinh dưỡng nhất là lượng vitamin C và chất sơ trong ớt chuông rất tốt cho sức khỏe. Món ngon không tốn nhiều thời gian chế biến của bạn đâu.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 300 Gr

• Bột năng 100 Gr

• Hành tây 1 Củ

• Cà chua 7 Trái

• Ớt chuông 1 Trái (Xanh)

• Thịt xông khói 150 Gr

• Phô mai 100 Gr (Mozzarella)

• Tỏi ³/₄ Củ

• Ớt 1 Trái

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Dầu ôliu 2 Muỗng canh

• Lá oregano xay 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Hành tây bóc vỏ cắt lát mỏng ⅓ (một phần ba) củ, còn lại cắt nhỏ hạt lựu. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ. Ớt cắt nhỏ.

2

Ớt chuông rửa thật sạch, cắt nhỏ vừa ăn. Phô mai và thịt xông khói cắt miếng nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều 300 gram bột mì với 100 gram bột năng. Sau đó, cho từ từ nước vào và nhào bột thành khối mịn.

2

Cho cà chua, ớt, tỏi và hành tây vào nồi nhỏ. Thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường. Đun nhỏ lửa và khuấy đều đến khi hòa lại thành sốt là được.

3

nấu nóng 2 muỗng canh dầu ô liu. Cán bột dẹp ra rồi cho vào chảo. Cho sốt vừa nấu lên rồi xếp đều lên phô mai.

4

Tiếp đến, xếp thịt xông khói lên, rắc thêm 1 muỗng cà phê bột lá oregano và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu. Sau đó, xếp lát hành tây lên trên cùng là được.

5

Chiên đến khi mặt dưới bánh vàng đều và phô mai tan chảy và sôi đều là có thể thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)