Phượng hoàng ấp trứng nghe thấy cái tên thôi cũng đủ thèm phải không nào? Với một chút thời gian cộng thêm một chút khéo tay, bạn có thể hoàn thành món phượng hoàng ấp trứng thơm ngon, đẹp mắt như nhà hàng rồi!
Cách làm phượng hoàng ấp trứng

Nguyên liệu gồm có:

  • Gà mái 1 Con
  • Giò sống 700 Gr
  • Nấm đông cô 50 Gr
  • Trứng cút 15 Quả
  • Xà lách xoong 100 Gr
  • Hạt sen tươi 50 Gr
  • Miến 30 Gr
  • Hành tím 2 Củ
  • Tỏi 3 Tép
  • Hành lá 100 Gr
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • Bột năng 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 200 ml
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Gà làm sạch, rút xương, dùng khăn sạch lau khô gà, giữ lại phần xương. Nấm đông cô rửa thật sạch, cắt hạt lựu. Xà lách xoong nhặt, rửa thật sạch, để ráo nước. Phượng hoàng ấp trứng Phượng hoàng ấp trứng Phượng hoàng ấp trứng

2

Miến ngâm nước ấm cho nở mềm, cắt vừa ăn. Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc. Phượng hoàng ấp trứng Phượng hoàng ấp trứng Phượng hoàng ấp trứng Phượng hoàng ấp trứng

Cách Thực hiện:

1

Trứng cút rửa thật sạch với nước, cho vào nồi, luộc chín. Sau đó, vớt trứng cút ra, bóc sạch vỏ. Phượng hoàng ấp trứng Phượng hoàng ấp trứng

2

Cho giò sống, nấm đông cô, hạt sen, miến vào bên trong con gà, dùng kim may lại tạo dáng như phượng hoàng đang nằm ấp. Phượng hoàng ấp trứng

3

Cho xương gà cùng 1 lít nước vào nồi, ninh nhừ. Vớt xương gà ra, cho gà vào luộc khoảng 1 giờ. Phượng hoàng ấp trứng

4

Quết một lớp nước tương lên thân gà. Làm nóng 180ml dầu chiên trong chảo, cho gà đã luộc vào, chiên ngập dầu chiên. Phượng hoàng ấp trứng

5

Cho hành tím, tỏi, tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm và bột năng hòa với 3 muỗng canh nước lọc, nấu sôi làm nước sốt. Phượng hoàng ấp trứng

6

Cho xà lách xoong lên đĩa, đặt gà lên, xếp trứng cút xung quanh và rưới đều nước sốt lên là được. Trang trí thêm hành lá để món phượng hoàng ấp trứng nhìn đẹp mắt hơn nè. Phượng hoàng ấp trứng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam món ăn giỗ tổ trứng ấp phượng hoàng gà ấp trứng công thức phượng hoàng ấp trứng gà nhồi rau củ

vit nau dua rán Mề bánh nậm Khoai mon Sườn heo xào chua ngọt bún giò heo bánh trứng lâu dưa hấu đá bào ngon bánh khoai chiên cocktail hoa qua pizza nhỏ xinh cach lam ong gia tuyet trung Đậu phộng sườn nướng kiểu Tây âu chậm lớn bánh mì khoai lang thánh thực phẩm tăng miễn dịch tỏi nấm canh đậu lam pizza mực chiên mắm nóng hổi bi quyet luoc ngo mẹo làm bánh hình sò nấu chè hạt kê banh bao sua kim chi cải thảo muối cach lam muoi sa mướp hương xào lam mi trung handmade táo cach lam mam chung ngon ca chep nau rieu boots cao cổ mưt vit sot dua ngon chè bí khéo tay Măng dua xanh cơm chiên trứng tôm nấm bào ngư xào cuốn bánh tráng rau cà chua xào trứng Muc xào canh bí đỏ nấu sườn bo xien nuong mat ong nấu canh bắp cải thịt bằm bánh cam nướng ngon cha hoa hai san nước ép cóc chua banh da xuc nam dau chả bò cach lam tôm chien bot chiên chả hến thịt bằm lòng heo phá lấu nau che buoi 10 đồ ăn đắt khét tiếng thế giới canh bó banh duc rieu cua ngon 3 mẹo bóc vỏ cà chua siêu nhanh Tía cách tạo hình món ăn bí đao Thit nướng lam trà sua đầu bếp thịt rang tôm cach lam thit ram bo ham hungary ngon xôi bọc thịt đỗ xanh mon an sang Đậu hủ kho canh thịt ga ran banh khoai mo chien gion tÃƒÆ o Về Gò Công ăn ốc cau luộc sả thuc don hang ngay sườn cốt lết chiên cách nấu dê xào lăn ngon Nau canh dạ dày hầm hoà cach lam pho xao thit bo bò sốt sấu nhút mien luon an vat voi banh trang tron thit bo nau sot vang món ăn quê hương pudding xoài dễ làm Hướng dẫn phương pháp nấu nướng có thuá µ cà chua xay chã tào Bùi Thu Hằng Chả tôm mực dai dai ngọt Khéo Tay cách làm tôm cách làm mứt cà chua bi Thịt kho tàu com chien trung han quoc ngừa cà ngu kho thom da day heo Trứng cúc Mẹo vặt cool oc heo chien gion ngon hoàng hoa thám Tra sua xoi vo bò khô chuoi boc nep nuong các món kem ngon huong dan lam mi trung xao Banh khoai tây sức khỏe TrÃƒÆ i Cay