Phượng hoàng ấp trứng nghe thấy cái tên thôi cũng đủ thèm phải không nào? Với một chút thời gian cộng thêm một chút khéo tay, bạn có thể hoàn thành món phượng hoàng ấp trứng thơm ngon, đẹp mắt như nhà hàng rồi!
Cách làm phượng hoàng ấp trứng

Nguyên liệu gồm có:

  • Gà mái 1 Con
  • Giò sống 700 Gr
  • Nấm đông cô 50 Gr
  • Trứng cút 15 Quả
  • Xà lách xoong 100 Gr
  • Hạt sen tươi 50 Gr
  • Miến 30 Gr
  • Hành tím 2 Củ
  • Tỏi 3 Tép
  • Hành lá 100 Gr
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • Bột năng 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 200 ml
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Gà làm sạch, rút xương, dùng khăn sạch lau khô gà, giữ lại phần xương. Nấm đông cô rửa thật sạch, cắt hạt lựu. Xà lách xoong nhặt, rửa thật sạch, để ráo nước. Phượng hoàng ấp trứng Phượng hoàng ấp trứng Phượng hoàng ấp trứng

2

Miến ngâm nước ấm cho nở mềm, cắt vừa ăn. Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc. Phượng hoàng ấp trứng Phượng hoàng ấp trứng Phượng hoàng ấp trứng Phượng hoàng ấp trứng

Cách Thực hiện:

1

Trứng cút rửa thật sạch với nước, cho vào nồi, luộc chín. Sau đó, vớt trứng cút ra, bóc sạch vỏ. Phượng hoàng ấp trứng Phượng hoàng ấp trứng

2

Cho giò sống, nấm đông cô, hạt sen, miến vào bên trong con gà, dùng kim may lại tạo dáng như phượng hoàng đang nằm ấp. Phượng hoàng ấp trứng

3

Cho xương gà cùng 1 lít nước vào nồi, ninh nhừ. Vớt xương gà ra, cho gà vào luộc khoảng 1 giờ. Phượng hoàng ấp trứng

4

Quết một lớp nước tương lên thân gà. Làm nóng 180ml dầu chiên trong chảo, cho gà đã luộc vào, chiên ngập dầu chiên. Phượng hoàng ấp trứng

5

Cho hành tím, tỏi, tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm và bột năng hòa với 3 muỗng canh nước lọc, nấu sôi làm nước sốt. Phượng hoàng ấp trứng

6

Cho xà lách xoong lên đĩa, đặt gà lên, xếp trứng cút xung quanh và rưới đều nước sốt lên là được. Trang trí thêm hành lá để món phượng hoàng ấp trứng nhìn đẹp mắt hơn nè. Phượng hoàng ấp trứng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam món ăn giỗ tổ trứng ấp phượng hoàng gà ấp trứng công thức phượng hoàng ấp trứng gà nhồi rau củ

cach lam banh crepe man cách đồ xôi ngon mì ý thịt viên cang cha dau thit Trứng cá hồi cách làm đậu phụ trứng Chẳng cháo khoai thu già n tái chế chai lọ thánh dui ga ro ti đặng thu thảo chả giò cuộn Suon non chay cua chien gion Ảo Căn Huong Dan Nau An Tết Đoan Ngọc nhớ bánh tro chè đậu chem chep nuong pho mai bún măng vịt canh ca loc ngon nhậu sẠng khoà i canh khoai tu suon nuong thom ngon cong thuc lam tuong nước mắm sò lụa xào sa tế thịt thăn nấu chè củ sen Bồng cá nục nấu húng quế cach lam banh Ái nước ép với rau củ Nui Bổ bắp cải trắng xào nấm súp trái cây nấu tôm bi do tiem sườn nấu sấu là menu muc xaoa guphp?q= món ngon dễ làm nấm"> món ngon dễ làm nấm banh bao cách làm bánh dừa nướng ngọc Chung canh ga nam huong nấu canh hẹ mùa lạnh banh gato cuon chọn chế biến thịt bò cach lam banh su bap ngon mut tet tom boc sa thom ngon phấn 5 món ăn Việt được xếp hạng kinh dị ốc xào mắm đay nau an cha la lot nhãn nhục chân giò hầm hạt sen dau hu cuon cà nhồi thịt sốt chua ngọt làm bánh mỳ kẹp chùm ngây bánh vừngnh canh cá tomyum">bánh canh cá tomyum Bánh chuối hấp MON CANH mon an ngay he kem tra xanh cách làm salad rau củ cá tương cà mut Độc đáo món cá pỉnh tộp của người Nhà bếp Những tác dụng bất ngờ của sầu riêng ga tiềm bị chuối nướng mật ong món tráng miệng NhẠn Tạ canh thịt heo nấu bí hoa tai cach pha che cocktail salty dog bánh trứng hấp đậu phụ bít tết bò beefsteak sốt rượu Võ mon tom dọc mùng trộn đậu hũ than heo chien xu kieu nhat kem trà xanh bánh trái mận tuong ot chua cay kim cá mòi kho lá chanh rang nhộng trang trí nấu gà tikka Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông xot BBQ Chè hạt sen nhãn nhục mẻ cach lam mi xao tom thit cach lam thach hoa đậu phụ xào chuối chát cuộn thịt bánh tổ người hoa Súp hải sản ngay mặt khoai tay cach lam banh bao ngon gỏi cuốn chay Che bắp am thuc phan thiet sot kem bò nướng lá lốt chao an dam xử lý tình huống banh quay ngon chocolate và trà c kho Nau bun ngon cach lam chim cut chao May và bún vịt ngon cach nau pho chay Các Món hầm Thit nướng đu đủ mẹo chọn cá tươi Canh cá khéo tay Nam Định salad cá ngừ rau củ mì ăn liền trộn