Phượng hoàng ấp trứng nghe thấy cái tên thôi cũng đủ thèm phải không nào? Với một chút thời gian cộng thêm một chút khéo tay, bạn có thể hoàn thành món phượng hoàng ấp trứng thơm ngon, đẹp mắt như nhà hàng rồi!
Cách làm phượng hoàng ấp trứng

Nguyên liệu gồm có:

  • Gà mái 1 Con
  • Giò sống 700 Gr
  • Nấm đông cô 50 Gr
  • Trứng cút 15 Quả
  • Xà lách xoong 100 Gr
  • Hạt sen tươi 50 Gr
  • Miến 30 Gr
  • Hành tím 2 Củ
  • Tỏi 3 Tép
  • Hành lá 100 Gr
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • Bột năng 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 200 ml
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Gà làm sạch, rút xương, dùng khăn sạch lau khô gà, giữ lại phần xương. Nấm đông cô rửa thật sạch, cắt hạt lựu. Xà lách xoong nhặt, rửa thật sạch, để ráo nước. Phượng hoàng ấp trứng Phượng hoàng ấp trứng Phượng hoàng ấp trứng

2

Miến ngâm nước ấm cho nở mềm, cắt vừa ăn. Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc. Phượng hoàng ấp trứng Phượng hoàng ấp trứng Phượng hoàng ấp trứng Phượng hoàng ấp trứng

Cách Thực hiện:

1

Trứng cút rửa thật sạch với nước, cho vào nồi, luộc chín. Sau đó, vớt trứng cút ra, bóc sạch vỏ. Phượng hoàng ấp trứng Phượng hoàng ấp trứng

2

Cho giò sống, nấm đông cô, hạt sen, miến vào bên trong con gà, dùng kim may lại tạo dáng như phượng hoàng đang nằm ấp. Phượng hoàng ấp trứng

3

Cho xương gà cùng 1 lít nước vào nồi, ninh nhừ. Vớt xương gà ra, cho gà vào luộc khoảng 1 giờ. Phượng hoàng ấp trứng

4

Quết một lớp nước tương lên thân gà. Làm nóng 180ml dầu chiên trong chảo, cho gà đã luộc vào, chiên ngập dầu chiên. Phượng hoàng ấp trứng

5

Cho hành tím, tỏi, tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm và bột năng hòa với 3 muỗng canh nước lọc, nấu sôi làm nước sốt. Phượng hoàng ấp trứng

6

Cho xà lách xoong lên đĩa, đặt gà lên, xếp trứng cút xung quanh và rưới đều nước sốt lên là được. Trang trí thêm hành lá để món phượng hoàng ấp trứng nhìn đẹp mắt hơn nè. Phượng hoàng ấp trứng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam món ăn giỗ tổ trứng ấp phượng hoàng gà ấp trứng công thức phượng hoàng ấp trứng gà nhồi rau củ

Vit nuong cách làm chả cá Bánh mì chả cá nóng snack rau củ nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt hảo Hạnh nhân công dụng lớn từ một loại chả đậu hũ thịt viên mieng socola ngon sinh nhật Ba rọi Giò banh tart soda gừng với mật ong nau com ngon bánh kim chi soda sữa trứng gà cach lam Pupa snack mach nha cách làm tôm chiên Banh cu cai trang soda trứng cach lam mut man Bánh xèo cá trắng nét giao hòa ẩm thực soda trứng sữa cơm rán hình que kem cong thuc nau ăn trở gió đỗ trắng hoa bụp giấm siro Hà Ly bun bo chay cach lam banh flan ngon sofa nấm bào ngư xào mướp khoai tây KFC mang ngam a lam roi chẠcua tron goi tom ngon thanh nhà bo thưng quán ăn mới cần xào bò thịt bò phi lê cần nước son dưỡng môi cách tỉa rau củ dua cai chua kim chi bánh mì thạch dứa đẹp da mon hap cach muoi dua cai soup bí đỏ gà chiên xì dầu nam dui ga xao ca ri ca chem thịt lợn rang canh cà bát bún thịt sấu kho soup cá hồi dầu kiddy Mon Ngon De Lam cach nau bun canh chua soup chay du du song mâm cỗ Tết Tỉa quả chanh thành bông hoa dễ ợt soup gà nấu ghẹ bánh canh Giản dị với bánh nếp chay mứt rau câu soup khoai bí ngô Món khoai so soup lê ca ri tom canh ngao thi la ngon chả chay cuốn lá lốt cách làm món bánh hỏi heo quay chả tía tô thịt heo soup thịt viên bí đỏ giải khát mùa hè kem chuối spaghetti cách nấu chè bắp chuối chiên spaghetti carbonara 50 spaghetti hàn quốc sản phẩm suon heo rÆ á u bẠp banh qui hanh nhan Cà CH Rau mÃƒÆ ăn gì su hào trộn gỏi chè trái vải chanh dây mango yaourt verrines ngon sữa chua vị xoài Đô Về Nam Định ăn phở 5 nghìn t salad nấm Bi do xá xíu diện tích Văn hoá các món từ trứng thịt lợn rán món dành cho phụ nữ mang thai dau co ve xao ngon ăn vặt vit xao tào phớ khoai mÃƒÆ Mứt khoai lang cà chua sốt gà huong dan lam pate gan ngon bắp cải cuộn tàu hũ đá