Với cách làm phở xào thịt bò giản đơn mà ngon này, bạn có thể chuẩn bị sẵn bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức! Sợi phở mềm, thịt bò không bị dai ăn kèm nước dùng đậm đà, lôi cuốn.
Cách làm phở xào thịt bò

Nguyên liệu gồm có:

  • Bánh phở 100 Gr (Bánh phở tươi)
  • Thịt bò 200 Gr
  • Cải ngọt 1,000 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Ngò rí 5 Gr
  • Cà chua 1 Trái
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 5 Muỗng canh
  • Gừng băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột mì 2 Muỗng canh
  • Nước mắm 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa thật sạch, cắt mỏng, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên, gừng băm, ½ (một phần hai) số tỏi băm thật nhỏ chừng 20-30 phút cho thấm.

Bạn có thể ướp thịt bò qua đêm, sáng hôm sau lấy ra xào sẽ thơm và thấm gia vị hơn.

Phở xào thịt bò

2

Rau cải ngọt rửa thật sạch, để ráo nước, cắt nhỏ vừa ăn. Phở xào thịt bò

3

Cà chua băm thật nhỏ, hành tây cắt múi cau mỏng, hành lá và rau mùi cắt nhỏ. Phở xào thịt bò

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi nước, cho rau vào chần sơ rồi để ra rổ, xối nước lạnh vào rau, vẩy sạch nước rồi để ráo.

Việc xối rau qua nước lạnh giúp rau giữ được màu xanh đẹp mắt.

Phở xào thịt bò

2

Phở trộn thêm vào 2 muỗng canh bột mì, rũ cho sợi phở tơi ra. Cho dầu chiên vào chảo, chiên phở vàng 1 mặt thì lật tiếp mặt phở còn lại. Thêm vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm, đảo đều rồi cho phở ra đĩa lớn.

Muốn xào phở được giòn thì xào nhiều dầu trên lửa lớn.

Phở xào thịt bò

3

Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào tái khoảng chừng 1 phút rồi để riêng thịt bò ra đĩa. Phở xào thịt bò

4

Dùng chảo vừa xào thịt bò cho tiếp hành tây vào xào chừng 2-3 phút rồi cho cà chua vào xào cùng thêm 2-3 phút nữa. Trút thịt bò vào đảo đều khoảng 30 giây. Phở xào thịt bò

5

Cho rau cải vào đảo đều chừng 1 phút, nếm nêm cho vừa ăn. Trút hỗn hợp rau và thịt bò lên trên phở, rưới nước xào thấm đều phở hoặc nếu thích phở thấm hơn thì cho phở vào đảo cùng chừng 1 phút nữa thì tắt lửa. Phở xào thịt bò

6

Múc phở xào thịt bò ra đĩa ăn kèm tương ớt và vài lát chanh. Phở xào thịt bò Phở xào thịt bò

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam phở xào phở xào bò bánh phở xào thịt bò thịt bò xào phở xào thịt bò với phở

khÃƒÆ miến gà mon an vat mua thu lít nước bí xào tỏi banh tom pho mai bắp cải cuốn tôm mì xương heo Đi ăn bánh trôi tàu ấm nóng phố Xuân mien tron hai san kho thit ngon Phạm Liên Sinh tố cam chuối cho làn da cách làm ốc hấp tiêu xanh Lê la các quán ngon nổi tiếng ở phố thịt heo kho dừa trứng cút cach làm miến trộn banh khoai chien thom cach pha nuoc cham chua ngot mực xào trái cây cà tím xào tôm List Chả Ếch xao lan pha nước mắm ớt tỏi nhuom trung nếp mon chinh bò nướng khoai oc hap la gung trồng tép rang chua ngọt Cơm tối cuu luộc gà bằng muối hột ga vien rượu táo mèo táo mèo Tây Bắc Hằng banh cuon tom tai nha oc buou nhoi thit nuong cach lam my nui Tet nước gừng trị cảm canh hoa bí Thực đơn nghỉ lễ cho cả nhà thích cách làm hạt lựu kim chỉ Bún riêu cua thoà cocktail chua ngọt hành tím muối nước cốt chanh goi hoa hue ngon thăn bò gan ngỗng món Pháp món Tây mon ca tim sot nuoc tuong xôi hạt sen cupcake cà chua Giòn thơm củ trút chim cút xào rau công thức canh chua hoa atiso ương công thức rau câu bánh flan lò cách nấu chè kiểm tôm tươi sốt ớt miến tôm món Thái cách nấu baba đậu hủ chiên sả kim chi xào thịt cách làm sữa chua Cỗ lá của người Mường cách làm chả gà cánh gà chiên nươc mắm mực tươi áp chảo hạt dẻ kho Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua cách làm lẩu bò thit ngam nuoc mam ot banh tart tao ngon banh my pho mat thit xong khoi nuoc mia lau 3 món ăn từ bí xanh là m nem thịt bò Socola cánh gà đùi gà rang muối Bánh mì khoai lang tím mềm thơm banh panna cotta thom ngon trị cảm cúm nhà bếp phụ kiện cộng cach nấu ăn bò sốt dầu hào tay thịt xíu mại sốt bột chiên trứng Nissin heo dong lanh Chin bún chả cá chay ca nuc kho la que mũ rộng vành nau xoi cách làm bánh lổ tai heo gà xào me vị chua các món miến trộn ngon Miến trộn banh bo dua cách làm củ cải trắng muối chua rau cải nấu cá rô đồng Rau cải nấu canh thịt hến rau muống chân vit xao chả nấm rán bơ xay sinh tố pho mai xoan bố Vịt quay Quảng Đông ngon như nhà hàng 2016 LÃƒÆ m Kem lạc nấu bí đỏ cach làm bì cuốn Lau duoi bo chả cốm chiên