Với cách làm phở xào thịt bò giản đơn mà ngon này, bạn có thể chuẩn bị sẵn bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức! Sợi phở mềm, thịt bò không bị dai ăn kèm nước dùng đậm đà, lôi cuốn.
Cách làm phở xào thịt bò

Nguyên liệu gồm có:

  • Bánh phở 100 Gr (Bánh phở tươi)
  • Thịt bò 200 Gr
  • Cải ngọt 1,000 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Ngò rí 5 Gr
  • Cà chua 1 Trái
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 5 Muỗng canh
  • Gừng băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột mì 2 Muỗng canh
  • Nước mắm 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa thật sạch, cắt mỏng, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên, gừng băm, ½ (một phần hai) số tỏi băm thật nhỏ chừng 20-30 phút cho thấm.

Bạn có thể ướp thịt bò qua đêm, sáng hôm sau lấy ra xào sẽ thơm và thấm gia vị hơn.

Phở xào thịt bò

2

Rau cải ngọt rửa thật sạch, để ráo nước, cắt nhỏ vừa ăn. Phở xào thịt bò

3

Cà chua băm thật nhỏ, hành tây cắt múi cau mỏng, hành lá và rau mùi cắt nhỏ. Phở xào thịt bò

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi nước, cho rau vào chần sơ rồi để ra rổ, xối nước lạnh vào rau, vẩy sạch nước rồi để ráo.

Việc xối rau qua nước lạnh giúp rau giữ được màu xanh đẹp mắt.

Phở xào thịt bò

2

Phở trộn thêm vào 2 muỗng canh bột mì, rũ cho sợi phở tơi ra. Cho dầu chiên vào chảo, chiên phở vàng 1 mặt thì lật tiếp mặt phở còn lại. Thêm vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm, đảo đều rồi cho phở ra đĩa lớn.

Muốn xào phở được giòn thì xào nhiều dầu trên lửa lớn.

Phở xào thịt bò

3

Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào tái khoảng chừng 1 phút rồi để riêng thịt bò ra đĩa. Phở xào thịt bò

4

Dùng chảo vừa xào thịt bò cho tiếp hành tây vào xào chừng 2-3 phút rồi cho cà chua vào xào cùng thêm 2-3 phút nữa. Trút thịt bò vào đảo đều khoảng 30 giây. Phở xào thịt bò

5

Cho rau cải vào đảo đều chừng 1 phút, nếm nêm cho vừa ăn. Trút hỗn hợp rau và thịt bò lên trên phở, rưới nước xào thấm đều phở hoặc nếu thích phở thấm hơn thì cho phở vào đảo cùng chừng 1 phút nữa thì tắt lửa. Phở xào thịt bò

6

Múc phở xào thịt bò ra đĩa ăn kèm tương ớt và vài lát chanh. Phở xào thịt bò Phở xào thịt bò

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam phở xào phở xào bò bánh phở xào thịt bò thịt bò xào phở xào thịt bò với phở

sốt trái dâu sua bap Da bao che dau den nha dam chao gac bap nuong ngon nấu canh chua chè khoai dẻo thit ba chim bo cau tan sen nam"label" style="background-color: #ADF748" href="/index.php?q=cua chien gion">cua chien gion Màng cơm rang dương châu chao mong gio chan ga ngon 膼岷璵 bánh hình gấu cha dau thit khoai tây nghiền salad khoai tây nóng thịt heo rang muối cach lam banh cuon trang Mà cay hầm bò đậu nành Lê Thánh Tôn món chà cổ áo Peter Pan nhúng rong biển #CE046C" href="/index.php?q= thịt om chuối"> thịt om chuối dạ dày hầm tết trung thu cÃƒÆ hap banh nep Dau nanh sinh tố chuối đậu phộng cu cai om voi thit bo KHO THIT chè khoai sọ Đình sữa chua hoa quả hỏi Goi cuốn nhà xinh Món Canh Ngon dân gian cach lam banh hanh chien Bữa sáng ngonp?q= sinh tố dưa"> sinh tố dưa trứng bọc cơm cháo gan lợn ca thu rim nem sai gon thịt băm cach uop thit heo rung nuong âm thực Cách lam banh trung thu làm bò khô nấm đùi gà xào bò cuốn phô mai Che bien Mon ga tôm mù tạt thịt ba chỉ xào Cach lam banh mi Kep thit cach lam bo cuon nam kim cham nuong Mùa hè Mắm nêm Cach ngam sau ngon mua he dÃƒÆ ng do uong lam pizza hội Bánh tiêu bánh mì bo sua Gạo nấu canh ngao cháo cá chép sinh to socola kho tộ dau do Cá hồi áp chảo gia canh ghe nui luoc sot thit vien ca cá chiên sả cay nau lẩu hứng lò nướng lươn hâp kẹo mút Ăn kèm sườn heo hầm Khéo tay hay làm Dứa kho Cach lam banh mi thit nuong nhúng cach lam mut hấp trứng cach làm chả chay lang đậu đũa Nghe Thuat gap giay bap cai cuon thit sot ca ca phe ngon thịt trung nuong ngao sốt me cà cá súp nui gạo sốt chanh Tiec bbq bí ngòi zucchini quà Bí đỏ hầm dừa bánh kem xoi bánh cheesecake yogurt cách làm bánh pudding mứt đậu Cốm