Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Không nên xào thịt bò lâu như vậy thịt bò sẽ bị dai.
chuẩn bị sẵn
Thịt bò cắt mỏng, ướp với 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu hào, 15gr bột bắp trong tô.
Hành tây cắt mỏng. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc còn giá đỗ nhặt, rửa thật sạch, để ráo.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu mè trong chảo, cho thịt bò đã ướp vào, xào nhanh tay khoảng 2 phút. Vớt thịt bò ra đĩa, để riêng.
Tiếp tục dùng chảo đó, xào nhanh tay bánh phở với 2 muỗng canh dầu mè còn lại trong chảo.
Cuối cùng, cho thịt bò đã xào, hành tây, giá đỗ vào, đảo đều 1 phút. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.
tắt lửa, rắc hành lá vào, cho ra đĩa và thưởng thức nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)