Có rất nhiều cách để làm món phở xào thịt bò, nhưng hôm nay mình sẽ chia sẻ để cùng một công chuẩn bị sẵn nguyên liệu, các bạn sẽ có cả 2 món phở xào mềm và phở xào giòn quá ngon, đáp ứng được sở thích của các thành viên trong gia đình. Cùng tham khảo cách làm giản đơn trong bài viết dưới đây nhé.- Emdep.vn
Cách làm phở xào bò giản đơn mà ngon nhất

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu: cho 4 phần ăn

- Bánh phở thái sợi: 1 kilogram

- Thịt bò: 500g

- Rau cải ngọt: 400g

- Hành tây: 1 củ

- Giá: 100g

- Cà rốt: 1 củ nhỏ

- Tỏi tây, cần tây: 150g

- Cà chua: 2 quả

- Bột năng: 30g

- Tỏi, hạt nêm, xì dầu, dầu chiên

- Chanh tươi, tương ớt, hạt tiêu tùy sở thích.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

 

Cách làm:

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- Rau cải ngọt sơ chế sạch, cắt khúc chừng 5cm để ráo nước. Tỏi bóc vỏ đập dập. Hành tây thái miếng vừa ăn, cần tây tỏi tây cắt khúc, giá rửa thật sạch, cà rốt nạo sợi to, cà chua bổ múi cau. Thịt bò thái miếng mỏng, ướp thịt bò với 1 thìa hạt nêm và 2 thìa dầu chiên, trộn thật đều để thịt bò thấm gia vị.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- Cho chảo lên bếp với chút dầu chiên, thêm tỏi đập dập vào phi thơm, cho thịt bò vào xào to lửa cho đến khi thịt bò chín tái thì bỏ ra để riêng.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- Thêm chút dầu chiên vào chảo rồi cho rau cải ngọt vào xào tái, thêm hành tây vào xào cùng và nêm nếm với hạt nêm cho vừa miệng. Tiếp tục cho cà rốt, cần tây, tỏi tây, giá và cà chua vào xào cùng rau cải.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- Các loại rau củ chín tái, các bạn cho thịt bò đã xào ở trên vào. Dùng 5 gram bột năng hòa với chút nước tưới đều vào chảo đang xào rau củ với thịt bò. Đảo đều để các nguyên liệu chín và nước sốt xào trong và sánh vào thì tắt lửa.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- Xé tơi bánh phở, cho vào âu to, thêm bột năng vào đảo đều cho bánh phở tơi ra và bám đều bột năng.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- Đối với món phở xào mềm thì các bạn cho chảo lên bếp với ít dầu chiên, cho bánh phở vào đảo đều, thêm vào 1 muỗng canh xì dầu và nêm nếm lại cho vừa miệng. Xào cho đến khi bánh phở săn vào và hơi xém là được.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- Đối với món phở xào giòn, các bạn dùng nhiều dầu chiên trong chảo hơn, cho bánh phở vào đảo đều với xì đầu rồi dùng bàn xào ấn nhẹ lớp bánh phở cho xẹp xuống và dính kết vào nhau. Chờ vài phút cho bánh phở vàng giòn thì lật lại chiên vàng nốt mặt kia.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- chuẩn bị sẵn sẵn đĩa, cho bánh phở xào giòn hoặc xào mềm ra đĩa, thêm thịt bò xào rau củ lên trên và thưởng thức nóng quá ngon.

Cách làm phở xào bò giản đơn mà ngon nhất

Tùy khẩu vị gia đình mà các bạn có thể rắc thêm chút hạt tiêu, bày kèm thêm bát xì dầu, bát tương ớt và chanh tươi hay dấm để mọi người khi ăn tự gia giảm theo sở thích cá nhân.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

Cùng nguyên liệu nhưng phở xào mềm ăn dẻo dai còn phở xào giòn thì thơm thơm, vỏ ngoài hơi xém vàng nhưng bên trong vẫn mềm ngon đậm đà, thấm nước sốt từ thịt bò xào rau củ vừa béo vừa ngọt, cực kỳ hấp dẫn. Các bạn nên làm song song vừa xào thịt bò với rau củ vừa xào hoặc chiên bánh phở để đảm bảo cả 2 thứ đều xong cùng lúc, thưởng thức luôn lúc món ăn còn nóng sẽ thấy tự tay mình nấu vừa đảm bảo chất lượng mà thơm ngon hơn ăn ngoài hàng nhiều.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

Chúc các bạn thành công với cách làm phở xào thịt bò ngon miệng này nhé.

Anh Nguyệt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam pho xao bo huong dan lam pho xao ngon mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

tom hoang bao cà nh gà bánh mì củ hành banh mi nho que bánh cupcake hạnh nhân cách làm rau câu ngon bo bit tet trai tim các món từ dưa cải chua ngon chả giò trái vải bi do hap cánh gà sốt gừng kem dau xanh lau ga ruou nep ngon bánh cà chua các món sườn ngon cá hap đồ ăn vặt chợ Nghĩa Tân các cách chế biến thịt ba chỉ cá sốt nấm cá cơm tẩm gừng mè giảm cân trái cây thơm táo dâu chanh các món om chua ngot bo nuong sa Trai chả giò thịt gà chiên bo nuong rau xanh bua an hang ngay Ốc cuốn lá lốt nướng thơm nức bnah khoai nuong giả bi do xien tom nuong Giản dị chiếc bánh tiêu bua an don gian cách là bánh dẻo mì Quảng cá omega 3 tuổi thọ sức khỏe Nếp xoi dua mit ngon bep eva bo nuong pho mai cẩmchẠgò style="background-color: #B144F1" href="/index.php?q=Dứa thơm">Dứa thơm canh bò viên nấu khoai bi do xien tom ngon bi lon kho chả gà đậu phụ tầm sinh to du du ngon dầu gấc nguyên chất cá sốt kem cÃƒÆ thu rim bo bit tet sot cari thịt heo áp chảo bento ngon các món ngon từ thịt vịt bua an dan da thiên lý nấu cá bi do nuong ngon bo bit tet ngon chạy chả cá lã vọng bento ca ngon ếch nấu thố cá kho ớt mam cà cach lam dau bap xao trung me trai dao ngam cà nhồi đậu hũ Dâu tây List lẩu bánh tôm thịt hấp ớt chuông nhồi cơm trộn cá Basa bot tra xanh chả cá dai Ca chien bánh nhân thịt bi quyet nau bo kho ngon bi quyêt muôi dưa ngon bo nuong ngon cá nục sốt cà Hằng MT đậu đũa xào hành tỏi cẩm cá đuối nướng nghệ bo bia thom ngon các món ngon rẻ bot sua bi do thom mam kho beefsteak ngon Thịt Bò tai canh muc ngon chả bọc mía bo bôp thau Trộn Sa lát bo nuong mat ong trứng chiên bắp cà phê tuổi thọ người trung niên Mì nấu tôm khô lạ miệng bữa sáng thuá Ÿ bun doc mung thom ngon Hàn Quốc banh ba lai cá xông khói bánh trung quốc chả bắp tôm bo cuon sac mau bắp cải cuộn thịt cá đuối nướng nộm rau muống thịt bò ngon muối công sở bo banh mi Than bot puff pastry Bóc trứng luộc bằng thìa bap xao tạo hình cho trứng Tạo hình trái tim boË can hap cà phê probiotic bệnh cảm tiêu hóa kèo món làm nhanh bun mi xao singapore thịt heo rán xù