Có rất nhiều cách để làm món phở xào thịt bò, nhưng hôm nay mình sẽ chia sẻ để cùng một công chuẩn bị sẵn nguyên liệu, các bạn sẽ có cả 2 món phở xào mềm và phở xào giòn quá ngon, đáp ứng được sở thích của các thành viên trong gia đình. Cùng tham khảo cách làm giản đơn trong bài viết dưới đây nhé.- Emdep.vn
Cách làm phở xào bò giản đơn mà ngon nhất

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu: cho 4 phần ăn

- Bánh phở thái sợi: 1 kilogram

- Thịt bò: 500g

- Rau cải ngọt: 400g

- Hành tây: 1 củ

- Giá: 100g

- Cà rốt: 1 củ nhỏ

- Tỏi tây, cần tây: 150g

- Cà chua: 2 quả

- Bột năng: 30g

- Tỏi, hạt nêm, xì dầu, dầu chiên

- Chanh tươi, tương ớt, hạt tiêu tùy sở thích.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

 

Cách làm:

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- Rau cải ngọt sơ chế sạch, cắt khúc chừng 5cm để ráo nước. Tỏi bóc vỏ đập dập. Hành tây thái miếng vừa ăn, cần tây tỏi tây cắt khúc, giá rửa thật sạch, cà rốt nạo sợi to, cà chua bổ múi cau. Thịt bò thái miếng mỏng, ướp thịt bò với 1 thìa hạt nêm và 2 thìa dầu chiên, trộn thật đều để thịt bò thấm gia vị.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- Cho chảo lên bếp với chút dầu chiên, thêm tỏi đập dập vào phi thơm, cho thịt bò vào xào to lửa cho đến khi thịt bò chín tái thì bỏ ra để riêng.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- Thêm chút dầu chiên vào chảo rồi cho rau cải ngọt vào xào tái, thêm hành tây vào xào cùng và nêm nếm với hạt nêm cho vừa miệng. Tiếp tục cho cà rốt, cần tây, tỏi tây, giá và cà chua vào xào cùng rau cải.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- Các loại rau củ chín tái, các bạn cho thịt bò đã xào ở trên vào. Dùng 5 gram bột năng hòa với chút nước tưới đều vào chảo đang xào rau củ với thịt bò. Đảo đều để các nguyên liệu chín và nước sốt xào trong và sánh vào thì tắt lửa.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- Xé tơi bánh phở, cho vào âu to, thêm bột năng vào đảo đều cho bánh phở tơi ra và bám đều bột năng.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- Đối với món phở xào mềm thì các bạn cho chảo lên bếp với ít dầu chiên, cho bánh phở vào đảo đều, thêm vào 1 muỗng canh xì dầu và nêm nếm lại cho vừa miệng. Xào cho đến khi bánh phở săn vào và hơi xém là được.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- Đối với món phở xào giòn, các bạn dùng nhiều dầu chiên trong chảo hơn, cho bánh phở vào đảo đều với xì đầu rồi dùng bàn xào ấn nhẹ lớp bánh phở cho xẹp xuống và dính kết vào nhau. Chờ vài phút cho bánh phở vàng giòn thì lật lại chiên vàng nốt mặt kia.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

- chuẩn bị sẵn sẵn đĩa, cho bánh phở xào giòn hoặc xào mềm ra đĩa, thêm thịt bò xào rau củ lên trên và thưởng thức nóng quá ngon.

Cách làm phở xào bò giản đơn mà ngon nhất

Tùy khẩu vị gia đình mà các bạn có thể rắc thêm chút hạt tiêu, bày kèm thêm bát xì dầu, bát tương ớt và chanh tươi hay dấm để mọi người khi ăn tự gia giảm theo sở thích cá nhân.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

Cùng nguyên liệu nhưng phở xào mềm ăn dẻo dai còn phở xào giòn thì thơm thơm, vỏ ngoài hơi xém vàng nhưng bên trong vẫn mềm ngon đậm đà, thấm nước sốt từ thịt bò xào rau củ vừa béo vừa ngọt, cực kỳ hấp dẫn. Các bạn nên làm song song vừa xào thịt bò với rau củ vừa xào hoặc chiên bánh phở để đảm bảo cả 2 thứ đều xong cùng lúc, thưởng thức luôn lúc món ăn còn nóng sẽ thấy tự tay mình nấu vừa đảm bảo chất lượng mà thơm ngon hơn ăn ngoài hàng nhiều.

Cách làm phở xào bò ngon như ngoài hàng

Chúc các bạn thành công với cách làm phở xào thịt bò ngon miệng này nhé.

Anh Nguyệt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam pho xao bo huong dan lam pho xao ngon mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

vịt nấu bún bô sung canxi khoai mỡ nấu chè sinh to xoai cam ngon Thịt hấp lam banh khoai lang tim ngon cahc lam bi do hap tây Bi ngoi trứng cút lộn sốt me hà ly nướng bánh chuối trong cốc giấy cach lam cac mon ăn ngon mon bi do banh minh trung hinh trai tim lam ho lo ca ngon Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt công thức pha nước chấm ốc ca kho riêng lam mam ca bún gà xào sả ớt lam SUA CHUA tofu xoi dau xanh nuoc cot dua thà i lan ca keo kho tieu bánh khoai mỡ hầm bò la kem bánh sandwich lãƒæ sen gà phi lê chiên dừa dạ dày hầm mỡ hành nướng sò huyết bé bị ốm Biến cách chiên cá ngon đậu hủ cuộn tôm chiên giòn trà sữa đào Sự Long Island Ice Tea cá nướng mọi Ngó sen nấu canh chua thịt gà bo la lot nuong sa xuân cach lam xoi hat de móng giò nấu bí đỏ cach may giay vai bò sốt salad trứng tôm/a> 4 cách giảm nhiệt khi không có điều hòa Những món tuyệt ngon từ mối đất Cach lam lau ochanh style="background-color: #E30D26" href="/index.php?q=Yen">Yen Quán lẩu gà nòi hải sản sốt cay Bắp cải xào bưởi bánh khoai lang cupcake Hà Nội Đi ăn bánh mì chảo vừa lạ bánh tổ bột thịt bò xào bắp cải bí đỏ xào hành cá thu sốt thơm công thức chè bột lọc bọc đậu si rô đào Cach lamackground-color: #A503D8" href="/index.php?q=Phủ">Phủ xào lòng heo với cải chua Làm bún Tiết tần bổ dưỡng phố Chả Cá ca chua nhoi canh chua ngheu ngon giày mi hai san thom ngon mon cha gio chuoi tom thit quả vải rong bien cuon com sườn heo hầm cua chien gion bẠng tart trai cay ngon ga gia cách làm bánh khoai canh rau ma Thơm ngon chả bò Đà Nẵng cao huyết áp ăn ít protein kho kho quet Chiên vãƒæ chanh đào Thương bánh qui quả đào trẻ con cách làm xôi cà ri đậu hũ bắp non May vÃ Æ nóng Báo Banh bao ngot món ngon nước ngoài Món Nhật cà t linh dưa giá chua ngọt bánh mi cuon chien gion khoai tây nướng cach lam banh bao hinh qua thanh long xào trứng dưa cải chua suon nuong trai cay Cach lam rượu bông thiên lý xào chăm sóc sức khỏe đủ nấm xào bò mat lanh Kem Blueberry Mojito Món cá tự chế hộp đựng đồ lăng