Với cách làm phô mai que này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức

Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức 1      Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức 2   Nguyên liệu gồm có:

200 gram bột chiên xù màu cam

50 gram bột hạnh nhân

30 gram sữa bột

1 muỗng cafe lá Oregano

2-3 lòng trắng trứng

50 gram bột chiên giòn

200-300 gram phô mai mozzarella.   Cách chế biến:     Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức 3   

Phô mai cắt thành que dài khoảng 7mm. Nên cắt phô mai ở trạng thái dẻo để cắt không bị nát (không cắt ở trạng thái đông). Sau đó cho phô mai vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 30 phút để phô mai lạnh.

    Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức 4 Cho bột xù, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe tiêu và 1 muỗng cafe lá oregano vào máy xay. Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức 5 Xay nhuyễn rồi lấy ra tô. Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức 6 Thêm bột hạnh nhân, dùng tay chà xát cho bột hạnh nhân trộn với bột xù, thêm sữa bột, trộn thật đều.      Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức 7   

Lăn thanh phô mai qua bột chiên giòn rồi lăn qua lòng trắng trứng rồi lăn qua bột xù. Lăn lần 2 qua lòng trắng và bột xù, lăn thêm lần 3 qua lòng trắng trứng và bột xù.

Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức 8 Lăn qua 7 lớp như thế giúp phô mai được bao bọc hoàn toàn, không bị xì ra trong khi chiên, và thanh phô mai được giòn.      Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức 9   

Chiên phô mai ngập dầu, lửa hơi lớn đến khi phô mai có lớp vỏ màu vàng sẫm đẹp mắt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để khoảng 1 -2 phút.

Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức 10 Dùng nóng với tương ớt.    

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tương ớt Hạnh nhân sữa bột phô mai lòng trắng trứng

bot loc cà thu chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé muối chấm trái cây gỏi sứa bống tau pho khong thach cao sinh rế tẠpho bo ngon cach lam xa xiu thit heo ga chay Bo vien om Mì thịt bám hoa hồng Xuân Hương banh bot chien Làm bún bánh sữa banh flan kieu Phap mi xao bo cung rau cu xào rau chim cut gói quà trứng gà chiên hành tây cupcake ca cao vani cach lam sinh to hoa qua hàn tình huống khó xử mang thit ga thom ngon mon lạ mÃy Giả ẩu chao ha thu o banh xèo gà pizza cong thuc nau banh kem viên vị chanh gẠo trang trí nhà với tranh Harry Potter nước chắm ếch cháy tỏi cách nau ăn ngọt mát Quyến rũ làm bếp dà u thit vit rang Phạm liên Tự làm bim bim khoai tây cơm nấm sốt thịt bằm lam tra chanh nem xứ nghệ banh bao chay chien sinh tố chanh dây cach lam cha Mẹ sandwich phá Ÿ canh chua mÊmì ý kim chi mỳ xào thịt Món mì ý mì trứng cuộn thịt chiên bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu công thức snack cuộn cach lam banh mi ong gia Noel ga xao hat de thèm ăm thưc bÃ Æ lam dau gac ga om xi dau cua rang me mận thịt xông khói cuộn trung ga Sự mề gà trộn nước tương cay cach nau sua dau nanh tai nha các món ốc cơm trộn trứng ốp lết Banh thuan rà banh pho mai sau rieng ngon Cách Làm Bánh làm váng sữa ca tram ran cẠo nuoc ep bánh cuốn sữa dừa mỳ xào chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng Bot ngu coc cach lam banh ca chua Mùa Hè dạ dày hầm Từ me ngao đậu bắp xào tép panna cotta caramel MÓN KHO trung chien nam handmade đất sét bánh Trung thu tổng bánh tráng nuoc ep khe lóc salad đào ớt chuông Cách tỉa trái cây thành hình con vật lương nem chay chiên giòn nghêu nướng Canh