Chẳng cần phải ra ngoài hàng, dù ở bất kỳ đâu với những nguyên liệu dễ kiếm, bạn cũng có thể đãi cả nhà món phở trộn ngon nức tiếng.
Cách làm phở gà trộn

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt gà 1 Con
  • Gừng 2 Củ
  • Hành tím 2 Củ
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • Tỏi 1/2 Muỗng cà phê (băm)
  • Hắc xì dầu 1 Cuộn
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • Giấm đỏ 2 Muỗng cà phê
  • Bánh phở 200 Gr
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Ngò rí 2 Nhánh
  • Rau răm 2 Nắm
  • Húng quế 2 Gr
  • Đậu phộng 5 Gr
  • Giá đỗ 10 Gr
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Gừng, hành tím rửa thật sạch, nướng thơm. Hành lá, giá, rau húng quế, rau răm, rau mùi, rửa thật sạch. xắt nhỏ hành lá và rau mùi. Phở gà trộn Phở gà trộn Phở gà trộn Phở gà trộn

Cách Thực hiện:

1

Gà rửa thật sạch, nhổ lại lông tơ cho thật sạch. Cho gà vào nồi, thêm gừng, hành tím nướng thơm và một thìa canh muối, nấu sôi, thỉnh thoảng hớt bọt cho nước dùng được trong. Phở gà trộn

2

Phi thơm tỏi đến khi tỏi vàng, đổ ra bát. Sợi bánh phở chần sơ qua nước sôi cho mềm, xả lại nước lạnh, đổ bánh phở ra rổ rưới một ít tỏi phi và một ít dầu chiên lên bề mặt bánh phở để chống dính. Phở gà trộn Phở gà trộn

3

Đậu phộng rang vàng, giã thô. Pha nước tương: hai thìa canh xì dầu, một thìa canh hắc xì dầu, hai thìa canh đường, hai thìa nhỏ dấm tiều và một ít tỏi phi vàng, khuấy đều để đường tan, nêm hơi mặn để dùng chung với bánh phở trộn. Phở gà trộn Phở gà trộn

4

Thịt gà sau khi chín, vớt ra thau nước lạnh để da gà được giòn lâu, sau đó chặt thành từng lát vừa ăn hay dùng tay xé nhỏ thịt gà. Phở gà trộn

5

Phần nước dùng nêm thêm nước mắm cho vừa ăn, múc một ít nước dùng ra bát, rắc hành lá thêm rau mùi vào. Phở gà trộn

6

Khi dùng, cho bánh phở ra bát, thêm thịt gà, rưới một ít tỏi phi, thêm lạc rang, hành lá và rau mùi, rưới một ít nước tương đã pha, dùng kèm với giá, rau húng quế, rau răm và bát nước súp. Có thể thêm tương ớt nếu ăn cay. Phở gà trộn Phở gà trộn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam phở gà phở gà khô phở trộn gà phở trộn thịt gà

hủ tiếu bánh mì bò Chã gio nấu bún Thit lon kho thit heo rang muoi ca hoi chien nấu lam thit bo xao muop dang thịt gà chiên sốt cà muối dưa cải chua mam chung thit Cún Khang Thịt viên bọc trứng cút sốt Cách làm bánh tiêu Spaghetti cách làm Bánh đào vị quất và kem phô đặc sản của người Tày Tại cua chien gion thịt gà hrans giòn nhân chocolate kem sữa chanh Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành Những bữa cơm ngon mắt lấy cảm hứng cá thu rim mắm tỏi banh pho mai kieu y cach lam hoa vai cách làm banh nhung cơm trộn hàn quốc ngon dạ dày hầm buổi cach lam banh donut Thà nh mien nau suon non ngon bánh hình gấu teddy Món kho tôm chiên hột vịt muối banh da tom mì ý sốt xúc xích cà chua Nagasaki bánh khoai nướng sÃƒÆ trai cherry salad cà chua bi hanh nhan ngon banh ba phở gà trộn bánh nhân tôm tom xao nam rom Hướng dẫn một vài mẹo nhỏ cho chị em cach lam keo duong trang tri banh cach lam dau dua cuon thit chien canh bi đao cách làm bánh crêpes TOM salad hai san bánh khoai tây gà rán Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng bong bi nhoi Nuong ca bún thang lau ca dieu hong ngon goi mit non ngon xa lach cuon ngon rau câu khóm chan gio ham sốt thịt bò với thơm và xì dầu Tennessee gan nuong thom ngon kem mè đen khô cá trích ca me kho nuoc dau tay chanh hạt lựu ngâm đường Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó khóm nướng tôm kho nấm sóc trà hoa nấm nấm đùi gà xào tỏi món ngon làm bánh dừa 14 hẹ banh khoai lang lassi dua Ốc nuong bánh thịt gà đùi gà ướp ngũ vị kho nước sâm lạnh cá cơm sinh tố xoài Cac mon lau tom chien phong sot mayonnaise chua công thức tôm nướng bơ cay cách làm cua đồng Salad rau củ cach lam bot nem tu thit banh ran khoai lang huong dân nau an ga ac Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần bánh vừng đen Cá lăng hồng phải lòng thì tương tư Gan gà 10 cá cơm kho ba rọi luon um nuoc cot dua pho cuon chay măng tươi bún chả obama quà tặng cách làm snack khoai lang mâm dỗ carame List Cơm thịt gà hấp siêu tốc má i bí quyết kho thịt ngon hong