Món phở gà trộn này rất dễ ăn, lại no bụng mà không lo bị ngấy. Hãy vào bếp để làm mốn phở gà trộn thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức nhé.
Nguyên liệu làm phở gà trộn
– 1 con gà
– 2 nhánh gừng
– Muối, nước mắm, xì dầu, đường, tỏi, dấm
– Bánh phở
– Hành khô, rau thơm
– Lạc rang.
Cách làm phở gà trộn thơm ngon
Bước thứ nhất(1):
– Bạn rửa thật sạch gừng, hành khô nướng thơm, rau thơm rửa thật sạch thái nhỏ.
Bước thứ hai(2):
– Gà đem rửa thật sạch, bỏ vào nồi luộc cùng gừng và hành khô vừa nướng, thêm một muỗng canh muối.
Bước thứ ba(3):
– Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ rồi đem phi thơm.
Bước thứ tư(4):
– Bánh phở chần sơ cho mềm, rồi rưới ít tỏi phi và dầu chiên lên trên cho khỏi dính.
Bước thứ năm(5):
– Lạc rang giã dập.
Bước thứ sáu(6):
– Sau đó, bạn pha nước trộn: 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê dấm, ít tỏi phi vàng, khuấy đều và nêm nếm lại cho vừa ăn.
Bước thứ bảy(7):
– Thịt gà luộc chín, vớt để ráo nước, rồi chặt nhỏ hoặc xé thịt.
Bước thứ tám(8):
– Cuối cùng, bạn cho ít bánh phở vào bát, thêm thịt gà, rau thơm, rưới ít nước trộn, tỏi phi và lạc rang nữa là xong.
Trông hấp dẫn và ngon miệng chưa nào cả nhà? Chúc các bạn thành công nhé!
Trung Anh
cách làm phở gà cách làm phở gà trộn phở gà trộnTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
