Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Thịt bò cắt mỏng, dùng cán dao dần cho mềm. Sau đó ướp với tiêu, nước tương, tỏi băm, hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn.
Hành tây, cà rốt, su hào gọt bỏ vỏ rồi cắt sợi. Rau mùi, húng quế, xà lách rửa thật sạch, để ráo nước.
Phi thơm 2 muỗng cà phê tỏi băm với dầu chiên, cho thịt bò đã ướp vào xào. Trước khi tắt lửa cho hành tây vào.
Làm nước chấm: Giấm, nước mắm, đường, ớt băm và ½ (một phần hai) chén nước, khuấy đều. Thêm cà rốt, su hào vào trộn thật đều.
Để lớp bánh phở lên đĩa, cho xà lách, rau mùi, húng quế và hỗn hợp bò xào vào giữa, cuốn vừa tay. Món ăn đã hoàn thành, bạn có thể ăn kèm với nước chấm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)