Phở bò là một món ăn ngon và đầy dinh dưỡng. Chỉ một tô phở bò vào buổi sáng sẽ cung cấp đầy đủ năng lượng cho bạn. Thay vì đi ăn ngoài, hãy học công thức làm tại nhà nhé!
Cách làm phở bò

Nguyên liệu gồm có:

  • Xương bò 300 Gr
  • Thịt bò 200 Gr
  • Lá sách bò 200 Gr
  • Thịt bò 2 Gr (Nạm bò)
  • Gừng 1 Củ
  • Hành tây 1 1/2 Củ
  • Hoa hồi 5 Cái
  • Thanh quế 10 Gr
  • Đinh hương 1/3 Muỗng cà phê
  • Hạt thì là 1 Muỗng cà phê
  • Ngò gai 10 Cây
  • Ngò rí 5 Muỗng canh
  • Hành lá 10 Nhánh
  • Xà lách 4 Cây
  • Húng quế 10 Cây
  • Tương ớt 4 Chén
  • Sốt tương đen 4 Muỗng canh
  • Giá đỗ 500 Gr
  • Bánh phở 600 Gr
  • Chanh 1 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Rang khô hoa hồi, đinh hương, thanh quế và hạt thìa là trên chảo chống dính cho đến khi dậy mùi thơm rồi tắt lửa và để nguội rồi cho vào túi vải và buộc chặt. Phở bò Phở bò

2

Nướng hành tây và gừng tươi khoảng 45 phút cho đến khi vàng đều. Phở bò

3

Thịt bò, nạm bò và lá sách bò rửa thật sạch. Xương bò chần qua nước sôi khoảng 1-2 phút rồi vớt ra, rửa thật sạch. Phở bò Phở bò Phở bò

4

Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Bóc vỏ và cắt lát mỏng ½ (một phần hai) củ hành tây. Hành lá, ngò rí, ngò gai rửa thật sạch, cắt nhỏ rồi trộn với hành tây vừa cắt. Phở bò Phở bò

5

Giá đỗ rửa thật sạch. Húng quế và xà lách lấy lá, rửa thật sạch. Chanh cắt làm 4 miếng. Phở bò Phở bò Phở bò

Cách Thực hiện:

1

Cho xương bò và 500ml nước lọc vào nồi nấu sôi. Thêm nạm bò, củ cải trắng, 3 muỗng canh đường, gói gia vị đã buộc, hành tây và gừng đã nướng vào. Đun liu riu khoảng 3-4 tiếng đồng hồ. Sau đó, nêm 4 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng canh bột ngọt, khuấy đều rồi tắt lửa.

Trong khi đun nhớ hớt bọt và châm thêm nước.

Phở bò

2

Nạm bò chín thì vớt ngâm vào nước lạnh khoảng 5 phút rồi cắt lát mỏng. Thịt bò đem luộc chín tái, sách bò luộc khoảng 4 phút thì vớt ra, cắt nhỏ thịt bò và sách bò cho vừa ăn. Phở bò Phở bò Phở bò

3

Cho bánh phở vừa ăn vào tô, xếp đều sách bò, nạm bò vá tái bò lên trên rồi cho nước dùng đã nấu vào. Rắc thêm hỗn hợp rau đã trộn cho vừa ăn rồi thưởng thức với húng quế, giá đỗ, tương ớt và sốt tương đen. Phở bò Phở bò

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam phở nấu phở cách nấu phở làm phở bò nấu phở bò

thiệp chúc mừng thịt kho măng món ăn kiểu Hàn Sườn nướng kiểu mÃƒÆ Premier League đậu hũ xào cay gỏi bắp cải ThuÃƒÆ rau củ chiên giòn bánh mì ốp la thẳng bí hấp hải sản bí đao ngào đường tỉ tự chế đồ đạc miến xào đậu hũ thịt bò xào sả ớt Đuôi heo hầm đậu đen món Thái Chef súp cu gà tiềm ngũ quả brownie chocolate ba chi kho salad trai cay tuoi Cách làm nước xốt cà chua trứng rán hành tây xôi dứa dừa nạo giòn thơm nước Đặc Sản bo ham ruou vang nem ran ngon thuc uong ngon tự chế móc treo chìa khóa Ngo đậu hũ rán giòn Banh deo chà bông Bữa Tiệc cach lam banh mi bo đường Bánh Chuối lam khoai tay nghien gà nấu khoai tây cách làm bánh bò cong thuc cho mon nom ức gà xào mi mưa dưa cải chua Dạ dày và lưỡi lợn công thức lươn hầm sả gỗ món gà gỏi gà rau nhút bí quyết Xuân dat khô Luong đậu phụ non hấp mè coi so diep chien xu màng đậu bắp thịt gà viên gừng kho ba chỉ cơm chiên phô mát cach lam thit ga hap canh rau so co la dua hanh nhan cach lam tôm sôt thơm cách làm kem xoài sữa chua cach lam lau hai san bánh rán nhân cach lam thit heo om uop ga Ga nuong món cơm chay 고등어 bun giải độc cơ thể mẹ đôi banh kem Xào Ngũ vị hạt điều mát lạnh xôi lá riềng Nêm cach nâu măm trái cay tom xo rau cu ăn sáng tiểu đường trẻ em Cách tỉa dưa hấu thành những bông hoa nuoc mam cham Гўm lên Cà c Mực Nam xao Cong thuc banh mi Miền Nam bò khô thòm cơm ba màu ham thuoc bac cÃƒÆ basa cả cá món cuốn Tự bun xao thom ngon ngỗng patê gan ngỗng vịt món Tây xổi mía tàu phớ gỏi xoài cá tom xao kim chi ca kho cac mon bun ngon lam banh gio cút chiên riềng Chan gà cach lam banh it tran ngon suon xao