Phở bò là một món ăn ngon và đầy dinh dưỡng. Chỉ một tô phở bò vào buổi sáng sẽ cung cấp đầy đủ năng lượng cho bạn. Thay vì đi ăn ngoài, hãy học công thức làm tại nhà nhé!
Cách làm phở bò

Nguyên liệu gồm có:

  • Xương bò 300 Gr
  • Thịt bò 200 Gr
  • Lá sách bò 200 Gr
  • Thịt bò 2 Gr (Nạm bò)
  • Gừng 1 Củ
  • Hành tây 1 1/2 Củ
  • Hoa hồi 5 Cái
  • Thanh quế 10 Gr
  • Đinh hương 1/3 Muỗng cà phê
  • Hạt thì là 1 Muỗng cà phê
  • Ngò gai 10 Cây
  • Ngò rí 5 Muỗng canh
  • Hành lá 10 Nhánh
  • Xà lách 4 Cây
  • Húng quế 10 Cây
  • Tương ớt 4 Chén
  • Sốt tương đen 4 Muỗng canh
  • Giá đỗ 500 Gr
  • Bánh phở 600 Gr
  • Chanh 1 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Rang khô hoa hồi, đinh hương, thanh quế và hạt thìa là trên chảo chống dính cho đến khi dậy mùi thơm rồi tắt lửa và để nguội rồi cho vào túi vải và buộc chặt. Phở bò Phở bò

2

Nướng hành tây và gừng tươi khoảng 45 phút cho đến khi vàng đều. Phở bò

3

Thịt bò, nạm bò và lá sách bò rửa thật sạch. Xương bò chần qua nước sôi khoảng 1-2 phút rồi vớt ra, rửa thật sạch. Phở bò Phở bò Phở bò

4

Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Bóc vỏ và cắt lát mỏng ½ (một phần hai) củ hành tây. Hành lá, ngò rí, ngò gai rửa thật sạch, cắt nhỏ rồi trộn với hành tây vừa cắt. Phở bò Phở bò

5

Giá đỗ rửa thật sạch. Húng quế và xà lách lấy lá, rửa thật sạch. Chanh cắt làm 4 miếng. Phở bò Phở bò Phở bò

Cách Thực hiện:

1

Cho xương bò và 500ml nước lọc vào nồi nấu sôi. Thêm nạm bò, củ cải trắng, 3 muỗng canh đường, gói gia vị đã buộc, hành tây và gừng đã nướng vào. Đun liu riu khoảng 3-4 tiếng đồng hồ. Sau đó, nêm 4 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng canh bột ngọt, khuấy đều rồi tắt lửa.

Trong khi đun nhớ hớt bọt và châm thêm nước.

Phở bò

2

Nạm bò chín thì vớt ngâm vào nước lạnh khoảng 5 phút rồi cắt lát mỏng. Thịt bò đem luộc chín tái, sách bò luộc khoảng 4 phút thì vớt ra, cắt nhỏ thịt bò và sách bò cho vừa ăn. Phở bò Phở bò Phở bò

3

Cho bánh phở vừa ăn vào tô, xếp đều sách bò, nạm bò vá tái bò lên trên rồi cho nước dùng đã nấu vào. Rắc thêm hỗn hợp rau đã trộn cho vừa ăn rồi thưởng thức với húng quế, giá đỗ, tương ớt và sốt tương đen. Phở bò Phở bò

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam phở nấu phở cách nấu phở làm phở bò nấu phở bò

bà cà canh cà thu MON GA an Cỗ cach lam banh gao cay gà ram me nÃƒÆ u Làm mứt dẻo bun mang chay de lam bánh flan bí bánh trung thu rau câu Bánh Trung thu rau câu thit heo ban cá chiên bột Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của Rau ngọt cach lam suon cuu sot kiwi canh bat tien canh lá giang nấu cá Cach lam sua chua pizza mì gói súp cá hồi Sua Chua bò nhúng mẻ huong dan cam hoa ChẠgiò banh cupcake cu luå å ç Món ăn mát tàu hũ đá cách nấu bánh canh cua bà o phở khổng lồ các món canh cach lam mi xao ngheu Cach lam gio lua trộn xoài khô heo trộn gỏi nấm nhãn nấu chè bánh quy nhân mứt Xôi nểp cẩm tom rau cu nuong cupcake hình heo May vÃ Æ çŸ p cam cách làm thịt ba chỉ vui vẠnướng bánh qui vỏ chanh Canh sườn vịt chiên Mắm trung bo nau dau đùi gà sốt cay là mà mon chuoi cà nh snack bí SÃƒÆ Trà i Cay salad thịt gà bánh gừng nhà bánh gừng Noel Giáng măng xào lòng gà Ung mon ngon tu ca rô phi Mon xao ngon trốn Lá chanh pie món ăn Việt Nam nước đun sôi tự làm thịt xá xíu chay tại nhà canh chua ca ro ngon Thưởng thức bún mắm tôm lỗ tai heo dân Giòn thơm củ trút chất sơi phơ canh chua tà gà thit lon dau phu chay ngon bánh quy nhân kem sô cô la dứa kho sườn chè bà cốt Phá lâu muối tắm bánh bông lan Mê mẩn món ngon từ sò quéo bánh trà xanh phô mai Mùa lạnh cách nấu chè cam sườn hầm đậu món thịt bò hầm khoai tây các món mứt mẹo làm nước uống chanh leo sinh tố trái đu đủ cach lam banh chay com rang gan heo canh thịt hến nấu chua lò nướng trà sữa thạch phô mai Chè Mon banh sot ca chua Khách du lịch vuông góc cach lam banh it la dua cach nau com ga tam ki đậu phụ sốt thịt băm bánh quy hình diêm làm bánh pie từ mì ý Thịt Heo kho kho sữa tươi chiên đậu Hà Lan cach lam thit bo xao can tay nộm cải canh đậu hũ xào giá đỗ dưa cải chua Dạ dày và lưỡi lợn cach lam ruoc ca sữa chua lựu Trái Cây Chả thịt gà nấu nước dừa