Món panna cotta này là sự kết hợp hương thơm của sữa và vị đắng nồng của cà phê. Bạn có thể pha thêm 1 phần rau câu cà phê sữa để món panna cotta của mình có nhiều lớp đẹp mắt nữa nè
Cách làm panna cotta pha rau câu cà phê

Nguyên liệu gồm có:

  • Kem whipping 235 ml
  • Sữa tươi không đường 250 ml
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Bột gelatine 10 Gr
  • Vani 5 ml (Nước)
  • Bột cà phê 20 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho ½ (một phần hai) phần sữa tươi vào nồi, rắc 5 gram gelatine vào và đun trong 3 phút. Sau đó, thêm 60 gram đường và ½ (một phần hai) phần sữa còn lại vào. Đun lửa vừa để gelatine và đường tan hết thì tắt lửa, đổ 235ml kem whipping và 5ml nước vani vào, khuấy đều.

Lưu ý không để hỗn hợp sôi nhé!

Panna cotta pha rau câu cà phê Panna cotta pha rau câu cà phê Panna cotta pha rau câu cà phê

2

Đổ hỗn hợp sữa vào từng ly nhỏ rồi cho vào tủ lạnh đến khi đông lại. Panna cotta pha rau câu cà phê

3

nấu nóng 300ml nước rồi cho 5 gram gelatine vào, khuấy đều cho đến khi gelatine tan hết. Thêm 20 gram bột cà phê và 40 gram đường vào, khuấy đều cho đến khi tan hẳn rồi để nguội. Panna cotta pha rau câu cà phê Panna cotta pha rau câu cà phê

4

Đổ lên trên lớp panna cotta sữa rồi cất vào tủ lạnh cho đến khi cả 2 lớp đông lại hoàn toàn. Ngày hè nắng mà có món panna cotta thạch cà phê quá ngon này để thưởng thức thì tuyệt vời luôn ấy nhỉ!

Có thể pha thêm 1 phần thạch cà phê sữa để món panna cotta có nhiều lớp đẹp mắt.

Panna cotta pha rau câu cà phê Panna cotta pha rau câu cà phê

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam panna cotta thạch cafe thạch cà phê rau câu cafe rau câu cà phê

tuyet chieu uop gia vi ga sốt bơ chanh công thức cánh gà nướng lá hương canh cá cà tím cupcake hạnh nhân giòn giòn tep bac rim dua tôm sú rim nước dừa Cach lam vit quay tôm nấm trộn miến hấp xì dầu cach lam ChẠgio miễn dịch huyết công thức thịt vịt rang riềng Món cà ri có thể giúp chống bệnh List sushi xôi biến tấu hình chai nước từ chocolate nuoc cốt dừa cách muối dưa Rau mà cong thuc nau an List Cơm Cách cắm hoa đẹp ô khô Ăn vặt công thức salad súp lơ xanh canh cua dong dâu phu tự chế xao mon nương Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu dân 6 lợi ích khi ăn xoài tôm xào ớt Bánh bánh bao sữa hấp món Hoa Diệu Kim Mứt khoai môn làm trong 4 Hầu cach lam che bi campuchia salad ngô Xã Đàn cach lam ga tam nuoc mam chien gion Mang kho cách nau che troi nuơc nău cơm chiên trứng cuộn món Hàn Hương nộm bò tái bánh candy cookies sốt me cơm chiên cá cá hường Escabeche hải sản món Mát lòng canh lá rau săn lau duoi bo トO Trニーa ga ran gion ngon bo nuong món tây xoi dua mon ngon cuoi tuan Matcha cream frappuccino Thiên sinh to dua thom Nướng gà cách pha trà sữa đào t khu nước chấm ốc gato sườn non nướng sả cay bánh mì pastry pha lau heo mẹo hay bánh mì whole wheat cá diêu hông nấu ngót đậu hũ xào bánh quy bơ cốm siro dau mọc tôm đặng Tam bò bóp gỏi bÃƒÆ nh su giáng sinh và n sốt bò mì ý halloween 2015 phuong cari đỏ sốt cam cach lam banh cupcake thắt lưng List Com ga Nướng má ³ chay RÃƒÆ Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại nhà MÓN KHO ham muô n Khám phá hải sản kiểu ngư dân Bình Ba Sữa Mê đắm những tiệm bánh ngọt nổi trung quốc khung anh cà rốt hành tây gÃƒÆ rim cach nau sup ga giai cam cach lam mut dua ngu sac vai dau mua gừng nuoc ep ca chua lam cu kieu Cứ kiệu phần cà chua sốt chả cá mề vịt hầm bát vị cac mon an nong hoi ngay mua nâu an ngon cach lam thit ba chi rang mam tep ngọn mướp đắng tôm mù tạt