Chỉ cần nhìn thấy những chiếc bánh nhỏ, xinh xinh, màu vàng ươm trên bàn ăn là bạn đã cảm thấy thích thú rồi đấy. Vị ngọt của bánh, mềm, xốp thơm mùi mật ong và kem tươi khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn. Hãy xắn tay áo lên, vào bếp trổ tài món ăn này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 150 Gr

• Bí đỏ 100 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Sữa tươi 250 ml

• Bột nở (baking powder) 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 3 Muỗng canh

• Mật ong 3 Muỗng canh

• Vani 1 Muỗng cà phê

• Bơ 20 Gr

• Kem sữa tươi 30 Gr

Cách Thực hiện:

1

Bí ngô gọt bỏ vỏ, cho vào nồi hấp chín, tán nhuyễn. trộn thật đều 150gr bột mì, 2 muỗng canh bột nở, 3 muỗng canh đường và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.

2

Trứng đập ra chén, thêm 250ml sữa tươi, 1 muỗng cà phê vani và bí ngô đã tán nhuyễn vào, đánh đều. Đổ hỗn hợp vào bột mì, khuấy đều đến khi bột nhuyễn, mịn.

3

Làm tan 20gr bơ trong chảo, múc bột vào chiên nhỏ lửa. Lưu ý, dùng chảo đế phẳng để bánh chín vàng đều, không bị rỗ.

4

Xếp bánh ra đĩa, rưới đều mật ong, kem tươi lên bánh. Sản phẩm đã hoàn thành rồi, rất tuyệt vời phải không.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)