Pa tê làm ở nhà an toàn và đảm bảo cả về chất lượng lẫn công đoạn vệ sinh gan nên bạn hoàn toàn yên tâm ăn ngon mà không phải lo lắng tới các vấn đề về sức khỏe.
Cách làm pa-tê gan lợn

Nguyên liệu gồm có:

  • Gan heo 200 Gr
  • Thịt vịt 300 Gr (Gan vịt)
  • Thịt heo bằm 500 Gr
  • 10 Gr
  • Bánh mì sandwich 4 Lát
  • Sữa tươi 150 ml
  • Bột mì 10 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • dầu chiên 10 ml
  • Mỡ heo 200 Gr
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Bột quế 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 3 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu. Gan làm sạch, để ráo. Hành tây rửa thật sạch, bóc vỏ, cắt miếng nhỏ. Làm chảy bơ trên chảo, cho một nửa chỗ hành tỏi băm thật nhỏ vào đảo cho thơm, sau đó thêm gan, đảo sơ để gan chín đều bên ngoài. Pa-tê gan lợn Pa-tê gan lợn

2

Sau khi gan chín, gắp ra đĩa, chỗ nước tiết ra từ gan còn lại đổ riêng ra một chén khác. Pa-tê gan lợn

3

Bánh mì xé miếng to, ngâm mềm với sữatươi, có thể đổ thêm nước xào gan ở trên vào để bánh mì thấm hơn. Cho gan, ruột bánh mì đã ngâm mềm ở trên, hành tây và bột mì vào máy xay, xay nhuyễn.

Lưu ý chỉ cần xay vừa đủ, không xay quá lâu, hành tây sẽ bị chảy nhiều nước.

Pa-tê gan lợn

4

Đổ hỗn hợp ra một thau lớn, trộn thật đều với thịt heo bằm, các loại gia vị: 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột quế, 2 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê hạt nêm, và một nửa chỗ hành tỏi còn lại vào, trộn thật đều. chuẩn bị sẵn sẵn khuôn lớn, phết một lớp dầu chiên mỏng vào khuôn. Mỡ heo cắt thành từng lát mỏng, rải đều xuống đáy khuôn, đổ hỗn hợp lên trên, dàn đều mặt và đem đi hấp cách thủy khoảng 30-40 phút là chín. Pa-tê gan lợn Pa-tê gan lợn

5

Lấy khuôn patê ra, để nguội rồi cho vào tủ lạnh 3-4 giờ để patê đông lại hoàn toàn, hoặc cũng có thể ăn nóng khi patê còn mềm đều quá ngon. Pa-tê gan lợn Pa-tê gan lợn Pa-tê gan lợn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món pa tê patê pa tê gan pate heo pa tê gan heo

Món Nướng Mẹo gọt trái cây siêu nhanh cach lam keo hat dieu mực hấp sã bánh đỗ tẩm vừng cách kho gà Quy Mẹo chọn các loại thịt ngon cho ngày nom long heo tự làm bánh Giải Khát trứng cút xào me chả tôm đậu bắp chiên Bào ngư goi xoai ngon Huyết heo áp chảo nâu an thit bo xao ẬU công thức bánh bột mì ấn độ giá đỗ cach lam thit kho quet đậu non sốt nấm Chiêu đậu phụ non sốt thịt bò banh trung quoc bim bim cà khoai tây xào đa sắc đậu bắp xào bông cải liệu Hướng dẫn chọn và chế biến sò huyết Diên Món nướng Trung Hoa giữa phố cổ Hà bánh pate sô đậu hũ sốt xì dầu Gà chien Loại bỏ vết cáu bẩn trên vỉ nướng thịt bò nướng ngói lương Nghệ An kem bo sua chua ngon Bánh lọt Hầu chiên trứng Mẹo nhỏ khi chọn nội tạng day to hong Bánh phu thê trong lễ cưới ở đất Cố cach lam rau cau chan vi DẠy Nhà tắm Hủ Tiếu CA bún ngao chè trôi nước khoai mỡ ngÃƒÆ đàn canh đậu hũ nấu mướp rau câu hình bánh trung thu Hải Nam Sua Chua bánh củ cải chiên hoanh thanh chien thom ngon bánh gạo chiên thức uống buổi sáng Như Yến tôm chiên bột kem sua dua bounty che banh lot nuoc cot dua Mà ŠLàm quạ đen bằng bánh oreo cho tiệc ngheu nau mang chua lam sinh to cam sua mam ca thu khoai tim chien thom ngon Làm kem hoa quả Món nấm tôm rang muôi Mâu NAU Bo Kho Banh Mi ba roi xao mam ruoc các món gà Cánh gà sốt chanh đậm đà 5 món gà ngon cá chiên cua chien gion lẩu bò tái Hương vị ngọt ngào của bánh su kem Làm sao để sử dụng khéo léo dầu ăn cha dau thit Là Sen Trứng cá hồi bánh pinwheel cookies ốc rang muối ớt ngô chiên bơ Mê đắm bún mắm chả heo Cà Nuong già hoa Hoa đón Tết cach lam salad tom muc chao tom mọc bọc trứng Rau bí xào Lẩu tôm sake chiên bơ Món kho Cá hồi Hy Lạp nướng món nướng với yến mạch tôm kho tàu mut hat sen cach nau xoi san Chà gio thit bánh mì trứng nướng trai coc cac mon suon ngon cuốn vừng bánh phở dọn dẹp nhà cửa huong dan cach nau Lau ca Món ngon cuối tuần Chuoi nep nuong bo sot thom ngon