Pa tê làm ở nhà an toàn và đảm bảo cả về chất lượng lẫn công đoạn vệ sinh gan nên bạn hoàn toàn yên tâm ăn ngon mà không phải lo lắng tới các vấn đề về sức khỏe.
Cách làm pa-tê gan lợn

Nguyên liệu gồm có:

  • Gan heo 200 Gr
  • Thịt vịt 300 Gr (Gan vịt)
  • Thịt heo bằm 500 Gr
  • 10 Gr
  • Bánh mì sandwich 4 Lát
  • Sữa tươi 150 ml
  • Bột mì 10 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • dầu chiên 10 ml
  • Mỡ heo 200 Gr
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Bột quế 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 3 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu. Gan làm sạch, để ráo. Hành tây rửa thật sạch, bóc vỏ, cắt miếng nhỏ. Làm chảy bơ trên chảo, cho một nửa chỗ hành tỏi băm thật nhỏ vào đảo cho thơm, sau đó thêm gan, đảo sơ để gan chín đều bên ngoài. Pa-tê gan lợn Pa-tê gan lợn

2

Sau khi gan chín, gắp ra đĩa, chỗ nước tiết ra từ gan còn lại đổ riêng ra một chén khác. Pa-tê gan lợn

3

Bánh mì xé miếng to, ngâm mềm với sữatươi, có thể đổ thêm nước xào gan ở trên vào để bánh mì thấm hơn. Cho gan, ruột bánh mì đã ngâm mềm ở trên, hành tây và bột mì vào máy xay, xay nhuyễn.

Lưu ý chỉ cần xay vừa đủ, không xay quá lâu, hành tây sẽ bị chảy nhiều nước.

Pa-tê gan lợn

4

Đổ hỗn hợp ra một thau lớn, trộn thật đều với thịt heo bằm, các loại gia vị: 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột quế, 2 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê hạt nêm, và một nửa chỗ hành tỏi còn lại vào, trộn thật đều. chuẩn bị sẵn sẵn khuôn lớn, phết một lớp dầu chiên mỏng vào khuôn. Mỡ heo cắt thành từng lát mỏng, rải đều xuống đáy khuôn, đổ hỗn hợp lên trên, dàn đều mặt và đem đi hấp cách thủy khoảng 30-40 phút là chín. Pa-tê gan lợn Pa-tê gan lợn

5

Lấy khuôn patê ra, để nguội rồi cho vào tủ lạnh 3-4 giờ để patê đông lại hoàn toàn, hoặc cũng có thể ăn nóng khi patê còn mềm đều quá ngon. Pa-tê gan lợn Pa-tê gan lợn Pa-tê gan lợn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món pa tê patê pa tê gan pate heo pa tê gan heo

mùa tỉa hoa Cách làm xôi Với bánh xèo mặn cach lam ga xao cay CHÃƒË lá lốt cà nuong đế lót ly gà viên sốt rau củ sua bap xôi ngũ vị nhồi gà nướng công thức sữa lắc chuối thịt heo đút lò nấu canh thịt ga thom ngon PÃƒÆ te hoa sen món thái lan sinh tố cà chua mix lê sua bap non com bento bun bo Hue thịt heo xào hành tây ca hap banh le sot mat ong ngon thịt bò khô cach nau canh cua bi dao ớt tim mạch huyến áp cach nau sua bap oc nhung nam huong làm kem hạt dẻ quán ăn sáng ngon ở Hà Nội bánh quy mứt cách làm bánh kẹp chuối bánh chocolate không lò nướng cách làm bánh chiffion chè thap cam làm bánh bông lan ngon chiếu trị bệnh nha chu mang ham chan gio Chi tiết cách đan len cơ bản sữa sen Dau phu xao cay bánh dâu bun mọc Cá Tháng Tư Bim bim khoai tây chiên giòn râu câu Ngủ nướng và ăn một bữa sáng lười Đậu nanh mon suon Mẹo hay đánh bay những mảng đen khi nấu sua ngon ngon cach nau sam bi dao giai nhiet may vÃƒÆ bánh ngọt Mỳ ý canh nẠm kim chà m cach lam oc ca na rang muoi mon thit bo cách làm mì Ý chay gà nướng giòn Bi do biến tấu hình chai nước từ chocolate Kho qua trÃƒÆ xanh chè đậu ngữ mỳ Italy sốt kem Mỳ Italy sốt kem kem trà công thức bánh mì dừa nhân chocolate pho gà nau ngon Nau thit ga cách làm dưa chuột muối goi cuon cà mú Cac mon Canh thịt bò om khoai bap no banh bia trứng chiên cuộn rau canh bi do thit bam phở cuốn thịt mit non xao sa ot rau câu dâu 10 sò điệp nướng phô mai cach lam xa xiu chay Mẹo sơ chế để cá rán thêm giòn cac mon ăn ngon đau bap sữa chua dâu tây bánh cupcake ngon vi ca béo phì tỏi sống thit xao nhung mon xoi ngon Chao vit trang sức mì ý nấu nghêu kem que kiwi canh mướp rau đay nấu cáy siro gung mat ong mon cà trứng chiên cuộn cá hồi ruoc thit chi礙n cardigan canh chua tôm nấm mối Nga Nguyễn đâm Phạm Liên Xoài ngâm giấm đường thịt ba rọi cuộn nấm công dụng kép thực phẩm hạnh nhân chuối nhúng mướp đăng Canh gà nấu dứa và khổ qua gà viên nướng giòn kem sữa chua chanh sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt làm chè chuối