Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pa tê gan gà

Món pa tê có vị béo và thơm nhưng không gây ngán. Pa tê gan gà rất thích hợp dùng kèm với bánh mì, salad, đem đến cho bạn một bữa ăn nhanh như ý.
Cách làm pa tê gan gà

Nguyên liệu gồm có:

  • Gan gà 500 Gr
  • Thịt heo bằm 200 Gr
  • Bơ lạt 125 Gr
  • Bánh mì 1 Ổ
  • Sữa tươi không đường 1 Bịch
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Nguyệt quế 3 Lá
  • Hành tím 2 Củ
  • Tỏi 1/2 Củ
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn các nguyên liệu. Gan gà rửa thật sạch qua nước sau đó ngâm vào sữa tươi không đường khoảng 30 phút để khử độc, khử mùi tanh. Sau đó vớt ra, để ráo. Pa tê gan gà Pa tê gan gà

2

Cho 40 gram bơ vào chảo, đun chảy. Cho hành tím, tỏi cắt nhỏ vào xào chín. Pa tê gan gà

3

Tiếp tục cho gan gà vào xào, nêm nước mắm, muối, bột ngọt, rắc thêm tiêu và cho 3 lá nguyệt quế vào xào cùng. Xào gan gà khoảng 1-2 phút thì cho thịt heo bằm, bánh mì xé nhỏ (trước đó ngâm bánh mì với một chút sữa tươi cho mềm) xào cùng.

Trước khi tắt lửa phải đảm bảo gan gà chín mềm, bên trong vẫn còn hơi hồng một chút. Nếu chín quá thì gan sẽ bị khô và không thể xay mịn được.

 Pa tê gan gà

4

Sau đó, cho tất cả chảo nhân đã xào vào máy xay nhuyễn. Pa tê gan gà

5

Xay xong, đổ pa tê vào khuôn, chờ nguội thì đổ một lớp bơ lỏng màu vàng lên bề mặt.

Muốn có lớp bơ màu vàng bạn cần phải đun chảy bơ, để lắng phần trắng xuống dưới và gạn lấy phần vàng nổi bên trên.

 Pa tê gan gà Pa tê gan gà
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam pate pa tê gan pa tê gà pate gà pate gan gà

Những Bài Đã TìmCơm rang dưa bò - cách làm này dễ mà quá ngon Cơm rang dưa bò cho bữa sáng ấm bụng - Món ăn ngon Cách làm cơm rang dưa bò cho bữa sáng ngon miệng Cách làm cơm rang dưa bò quá ngon Cách làm cơm rang dưa bò quá ngon Cách làm món cơm rang dưa bò đặc biệt hấp dẫn cực thơm ngon đãi cả nhà ngày cuối tuần Cách làm cơm rang dưa bò ngon lại nhiều dưỡng chất Cơm rang dưa bò thân quen mà hấp dẫn - Món ăn ngon Cơm rang dưa bò Cơm rang gạo lức lạp xưởng ngon tuyệt cú mèo Cơm rang hải sản Cơm rang thập cẩm Cơm rang dưa bò từ ông chồng chiều vợ- Naungon.com “Dễ tính” như cơm rang Làm cơm rang dưa bò ngay tại nhà, thơm ngon không kém ngoài hàng Món cơm chiên dưa bò Mưa mát làm cơm rang dưa bò ăn chơi Thực đơn cơm rang dưa bò theo kiểu "gắp gắp" Tự làm cơm rang dưa bò ăn nhé Tự làm cơm rang dưa bò tại nhà

khác cách làm miến tôm ức gà Cách lam banh mi gà xiên que chả giò cuộn 15 món chè ngon tuyệt cú mèo chiêu đãi ca mu cach nau cac mon an Kem mut làm chè khúc bạch xiu mai bánh mỳ kiểu Mexico Bánh mỳ cà phê sinh to xoai nau canh ga cach nau hai sam tart táo tiểu đường sữa trà nước trái cây hấp nghêu với trứng thit bo vien banh cam chien peter hoa thiên lý xào thịt bò đậu phụ cuốn lá lốt quà valentine mam tom bất sa tế Phi cach nau cac mon canh cach nau che đậu đen ngon pà sua chua Ga chien cá kèo kho quà tặng món lẫu bánh bèo chén hu tieu chay Me ga Mai Cach lam banh canh Mua lạnh Thịt Bò Kim chi toi sushi thom ngon Nhật canh chua cÃƒÆ chân gà rán sả ớt Có goi mit non Cá chép giá mon an 嗲 Bí quyết giữ mùi cho gia vị cách làm kem trà xanh Trè 潞 dua chua cu sen kieu nhat hẹ hướng dẫn làm phụ kiện cach lam thit heo trung quoc KIM Ca Kho cách làm chè trôi nuơc thóp TrÃÆi Mon Thai lẩu cua đồng XÃo Đồ uống Tiệc âm thực cach lam mut cui dua hau canh xương gà Trung ga nuong bo thit món khai vị món ăn vặt Mì xào giòn chay nom chay đút lò au thuc don lowcarb món giải nhiệt cho ngày nóng ừng che hat sen do den Bột chien thịt heo muối súp đậu hũ bí ngô cải cúc nấu thịt cai chip nam huong rang bơ cach lam tau hu ngon RAU CAU xuc xich goi xoai tom kho ngon gỏi ốc bức tranh Bánh khot hoa quẠcam kim chi nấu đậu hũ sac cach lam banh chuoi handmade nộm đu đủ vit quay me salad gà nướng Mực mỳ ý các món trộn Giữ rau tươi lâu bap non xao muc cay xào bắp 4 món gỏi ngon từ trái cây Gân bò pizza rau cu huong dan lam banh sinh nhat cơm rang dưa bò