Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pa-tê gan gà thơm ngon

Pa-tê gan gà có phần giản đơn và không nhiều mỡ như pa-tê gan heo. Với cách làm dễ dàng bạn sẽ có món pa-tê ăn với cơm hay bánh mì thậm chí với xôi đều trên cả tuyệt vời.
Cách làm pa-tê gan gà thơm ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gan gà
  • 1 củ hành tây cắt hạt lựu
  • 3 củ hành hương cắt hạt lựu
  • 3 muỗng cà-phê tỏi băm
  • 1 muỗng rượu mạnh ( rượu nấu ăn cũng được)
  • 400 gram bơ
Hướng dẫn cách làm:
pate-gan-ga 1

Cách làm pa-tê gan gà thơm ngon
  • Gan gà lọc hết phần mỡ, rửa qua nước muối và dấm cho sạch. Sau đó cho 1 ít sữa tươi vào ngâm 20-30 phút (cách này giúp tầy mùi tanh và làm gan bùi và thơm). Sau đó cho ra rổ. (nhớ không rửa qua nước lạnh nữa nha)
  • Bắc chảo lên bếp chờ chảo nóng cho 200 gram bơ vào, bơ gần tan hết cho tỏi và hành hương và hành tấy vào xào, tiếp theo cho gan vào xào (gan còn dính ít sữa tươi vẫn không sao) nêm vào 1 muỗng cà-phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối xào cho đến khi gan gà chín thì tắt lửa.
  • Cho gan gà vào máy xay vài vòng, rối cho 150 gram bơ vào xay cho nhuyễn cùng với 1 muỗng rượu mạnh.
  • Cho pa-tê vào hủ hoặc hộp. Hâm 50 gram bơ còn lại cho chảy ra rồi đổ lên mặt, bỏ pa-tê vào tủ lạnh.

Pa-tê gan gà mềm, thơm và rất đậm đà. Mong các bạn thành công.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam pate gan ga pate ga ngon pate gan ga pate ngon

Những Bài Đã TìmLàm bánh nếp khoai lang phủ dừa dẻo mềm tròn xinh Lẩu kim chi Lót dạ với bánh nếp đậu hũ lạ miệng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Mochi – món bánh nếp trứ danh từ Nhật Mochi – món bánh nếp hương vị Nhật Bản Ngon lạ món bánh nếp quen thuộc với 6 cách thưởng thức - Làm bánh Ngon miệng, bắt mắt với bánh nệp chiên hình trái lê Ngon miệng, dễ làm bánh nếp nhân thịt Ngọt ngào bánh nếp hương lá dứa - Bánh truyền thống Ngọt ngào bánh nếp hương lá dứa Thơm giòn nóng hổi món bánh rán nhân tôm thịt - Làm bánh Thơm lừng hấp dẫn với bánh nếp hạnh nhân Cách làm bánh nếp hình quả đào khiến ai nhìn cũng phải thèm Thu sang, làm bánh nếp chiên hình quả lê cực xinh - Làm bánh Thưởng thức bánh nếp nhân tôm thịt Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Thưởng thức bánh nếp nhân tôm thịt Cách làm bánh nếp đậu xanh mềm thơm vô cùng hấp dẫn Tráng miệng với dâu tây nhồi kem tươi ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Tự làm bánh nếp thơm ngon đúng điệu Xuýt xoa với bánh nếp xào cay ngày lạnh

Mon an ngon Đậu bắp xào tôm khô bánh tráng kẹp đậu xanh Bánh Tiramisu rượu Bailey lam ken Bánh cua cháo gỏi vịt banh ba trang Gỏi Bạc Hà trà chanh leo cách làm thịt ngâm nước mấm bánh bao mi quang túi đựng máy tính bảng Mì ga Bữa trà bạc hà chanh lam banh ngot chanh thach nha dam tra xanh diệm mạch dinh dưỡng Quinoa kho tiêu cà ri chấm bánh mì quá c ba roi kho nem gà lạ miệng thịt gà xào cay hẠt Thịt Heo quay rau củ heo xào sả ớt nuoc dua mực tươi chiên nước mắm bơ dằm đá bún tươi xào gió măng tươi kho thịt ba chỉ tốt cho sức khỏe canh bò nấu chua á nuóc cốt dùa thit ba chi kem đậu phộng chuối chín Làm bánh không cần lò nướng bánh gato trái cây bò chiên đào Ăn ga sao Gọn gàng ngon chợ Cà Nuong độc Nhẹ Cách làm tương ớt bé yêu Làm mứt sạm che banh Bọt bANH trang cuon trứng cuộn thịt Bánh su kem hình cánh bướm hấp dẫn mi y tu bánh plan caramel kieu Cách làm hành phi Cach lam hoanh Thanh bánh bông lan bằng chảo món ngon mùa hè bánh trung thu Flan Xoi com sốt tôm với trái cây Gọi Câu Thit heo cha bong Mien Nam Cánh Gà chiên điểm bánh mì kẹp Tô cơm rang nắng ruou vang bánh mì nướng cu cai trang Trứng hấp thuc don com nuoc ep dua chuot canh đậu phụ rong biển trà bánh muffin nộm trứng giá bánh tom goi đậu hũ món hấp tôm thịt sốt chua salad xoài món khai vị banh luoi meo ngon quỹ hỗ trợ người nghèo cach nau my quang mẠbanh su kem món snack khoai lang ran Duoi bo ham nhồi bánh lava sô cô la cơm sườn sườn nướng món Malaysia ca chung xi dau công thức canh khổ qua thịt gà 6 món bún khô hấp dẫn của Sài Gòn các món âu khác mắm cá linh chưng thịt heo vit luoc banh nep cách làm bánh mỳ cà ri khmer nghêu hấp ớt sả