Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pa-tê gan gà thơm ngon

Pa-tê gan gà có phần giản đơn và không nhiều mỡ như pa-tê gan heo. Với cách làm dễ dàng bạn sẽ có món pa-tê ăn với cơm hay bánh mì thậm chí với xôi đều trên cả tuyệt vời.
Cách làm pa-tê gan gà thơm ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gan gà
  • 1 củ hành tây cắt hạt lựu
  • 3 củ hành hương cắt hạt lựu
  • 3 muỗng cà-phê tỏi băm
  • 1 muỗng rượu mạnh ( rượu nấu ăn cũng được)
  • 400 gram bơ
Hướng dẫn cách làm:
pate-gan-ga 1

Cách làm pa-tê gan gà thơm ngon
  • Gan gà lọc hết phần mỡ, rửa qua nước muối và dấm cho sạch. Sau đó cho 1 ít sữa tươi vào ngâm 20-30 phút (cách này giúp tầy mùi tanh và làm gan bùi và thơm). Sau đó cho ra rổ. (nhớ không rửa qua nước lạnh nữa nha)
  • Bắc chảo lên bếp chờ chảo nóng cho 200 gram bơ vào, bơ gần tan hết cho tỏi và hành hương và hành tấy vào xào, tiếp theo cho gan vào xào (gan còn dính ít sữa tươi vẫn không sao) nêm vào 1 muỗng cà-phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối xào cho đến khi gan gà chín thì tắt lửa.
  • Cho gan gà vào máy xay vài vòng, rối cho 150 gram bơ vào xay cho nhuyễn cùng với 1 muỗng rượu mạnh.
  • Cho pa-tê vào hủ hoặc hộp. Hâm 50 gram bơ còn lại cho chảy ra rồi đổ lên mặt, bỏ pa-tê vào tủ lạnh.

Pa-tê gan gà mềm, thơm và rất đậm đà. Mong các bạn thành công.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam pate gan ga pate ga ngon pate gan ga pate ngon

Những Bài Đã TìmLàm BÁNH CỐM dẻo thơm mềm mịn thật giản đơn và dễ dàng Mía ướp hoa bưởi - tìm lại hương xưa Cách làm mía ướp hoa bưởi quá ngon Món ngon Hà Nội đổ bộ vào Sài Thành Món ngon Hà Nội đổ bộ vào Sài Thành Nem Hà Nội (chả giò) Nhanh tay làm chả rươi Những món ăn Hà Nội “gây bão” tại Sài Thành 11 món ngon Hà Nội nhất định phải thử một lần trong đời Những món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau nghỉ lễ Những món ngon không thể bỏ qua khi đến Hà Nội Những món quen thuộc ở cả Hà Nội và TP HCM Phở cuốn _ món ngon Hà Nội Phở trong ký ức tuổi thơ tôi Quán bánh đúc gia truyền suốt 30 năm kín khách ở trung tâm Hà Nội - Bánh truyền thống Thơm hương bánh cuốn Thanh Trì Thực đơn món ngon cuối tuần cho gia đình (26/12) Thưởng thức những món ngon Hà Nội vào thu Thưởng thức những món ngon Hà Nội vào thu Xuống phố ngày cuối tuần khám phá 4 món ngon lạ miệng tại thủ đô

gỏi óc Bún ga thịt lợn Com ga thit ba chi xao ngon bơ tỏi mon ngon vung tau rau câu dẻo sữa tươi thit xong khoi trà chanh leo vệ nấu chè bưởihp?q=nau che khuc">nau che khuc Thiên Lý cuộn rau củ sang Đậu phụ hànhphộng xien cách làm cá lóc nướng mỡ hành cach lam bun rieu Háºnh cach nau chao suon chè xoài gムgoi Muop đăng rau củ xao chay coc non mỡ nui sốt cà flourless orange cake là m lẠcha gio nhan tom dua nÃƒÆ giới trẻ xào thịt heo làm bánh đúc bò xào khóm tình phu kien gà xóc tỏi Thích cach lam keo me đen tôm su cach lam ca hoi sot teriyaki cam victoria Về phá Tam Giang nhớ ăn bánh khoái cá vị chua Hong cấp châu chấu rang món ngon từ thịt vịt tim ga Chân giò che bo khu tập thể xoai xanh ngô nóng bức gỏi càng cua cach nau canh dau phu tia hoa quẠgiái canh thịt gà hấp nước dừa mát các món lẩu Luộc bắp cải cuộn thịt trẻ xu hướng nêm món ăn hàn cà phê sữa pha phin làm bánh táo khỏe Pho xao nem chay bÃƒÆ nh Mon man nước chanh Có cách làm sữa bí ngô Các Món nướng khoai tay món trứng độ già ng sinh Mắm món ăn khai vị salad vị dứa com chien bi do món ngon mỗi ngày nhe cã³c ê la dua Cách làm giò sống may vá Banh ngot chè trôi phòng ngủ Tết Việt luôn có hương vị rất riêng cach lam đau phong rang muoi xe tím gà nướng đậu phộng xà Ga hap toi cach lam ga ham khoai tay chế độ må å hu dua ếch mon an truyen thong canh măng nấu móng giò làng bánh truyền thống Món ngon hà noi