Ô mai táo mèo có vị chua, cay, mặn, ngọt và một chút xíu vị chát đặc trưng của táo mèo. Món ăn có thể nhâm nhi cùng trà nóng hoặc dùng như mứt trong các dịp lễ tết đấy nhé!
Cách làm ô mai táo mèo

Nguyên liệu gồm có:

  • Táo mèo 1 Kg
  • Gừng 100 Gr
  • đường cát trắng 80 Gr
  • Muối 40 Gr

Cách Thực hiện:

1

Táo rửa thật sạch, cắt lát mỏng. Ô mai táo mèo Ô mai táo mèo Ô mai táo mèo

2

Hòa tan 10 gram muối với 1 lít nước lọc rồi cho táo vừa cắt vào ngâm khoảng 3 tiếng đồng hồ. Ô mai táo mèo Ô mai táo mèo

3

Sau 3 tiếng, hòa 10 gram đường với 1 lít nước lọc. Vớt táo ra khỏi nước muối và ngâm vào nước đường khoảng 3 tiếng. Cần ngâm táo với nước đường và nước muối thêm 2 lần nữa để táo ra hết vị chát. Ô mai táo mèo Ô mai táo mèo

4

Đem táo đi phơi nắng khoảng 2-3 ngày là được.

Trời không nắng thì cho vào lò nướng mở chế độ sấy khoảng 70 độ C.

Ô mai táo mèo

5

Gừng rửa thật sạch, giã nhuyễn. Ô mai táo mèo Ô mai táo mèo

6

Cho gừng, táo đã phơi với lượng đường và muối còn lại vào tô, trộn thật đều lên, ướp khoảng 4 tiếng rồi đem phơi thêm 1 ngày nắng nữa là được. Ô mai táo mèo

7

Bày trí đẹp mắt rồi thưởng thức. Ô mai táo mèo Ô mai táo mèo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam ô mai táo mứt táo ô mai táo mèo cách làm mứt táo mèo công thức ô mai táo mèo

cac mon suon canh cho bà bầu com ruou nep cam banh pho mai y ngon tôm tươi chiên xù cách làm đùi gà mẹo làm bánh crepe ngon banh bong lan bo Vang sua bún nấu ốc cánh gà om giải khát Kim Mã Bánh Bong lan suon truu ham ca ngon công thức chè mít sữa dừa Thực Lan banh flan bánh tằm bì bánh tằm bì mặn gà om hạnh nhân an cách pha trà chanh leo trái vải dau hu kho trung cut ngon Phủ củ cải hầm thịt cừu Hợp bo cuon sa ngon canh khoai mỡ sườn non mam ruoc kho mang kem dau Những món bún khô ngon miệng nuoc ep cam ngon cá kho sung cách làm chè banh potatoes ngon Dẻo quần gạo gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm cach lam ot chuong nhoi thit dinh dưỡng cách nấu lẩu ếch Canh nấm ruou chuoi rau câu trái dừa sua chua mut sim kimchi cu cai banh quy bo dau phong thom Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáo Vét nồi với cá dứa Gò Công ram bánh Trung thu MẠchuối chiên giòn cách làm đậu trộn salad gà rau củ mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo dua leo Cách giữ màu xanh rờn cho rau luộc cach tia rau cu qua phô mai chiên khoai tây Quà rau chân giò hầm sa tế banh trang cuon công thức nấu chè bưởi giác che hat sen bach qua ngon ha cao tom hinh hoa hong Rau thơm gà phi lê chiên dừa thê lau ga nau me mut chum ruot hay tây bắc bánh chuối chả giò khoai môn chiên lagu gÃƒÆ cách nấu canh Mẹo luộc trứng đẹp mắt và ngon phi hành tím LAU trung cuon hanh tay nau canh hoa bi kim chi dua leo ngon bánh ngào xứ nghệ Cách Làm Bánh salad hạt điều bắp cải chè nấu từ đậu xanh lam pho cach nau canh thap cam tom rang muoi hat ngon cách làm mực xào dứa gà h mông c lam banh mille feuille ngon công thức kẹo đậu phộng nấu xôi cúc nộm thịt bò đu đủ cach pha tra chanh làm bánh pudding canh chẠcà cà tím nấu đậu hũ nau che ngon cach nâu xôi hat sen ech xao sa te cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT gỏi mề gà ăn trưa công sở Thương Ăn gì hôm nay thịt trâu ngâm dưa leo với gừng mien xao công thức bánh trôi tàu tình