Ô mai táo mèo có vị chua, cay, mặn, ngọt và một chút xíu vị chát đặc trưng của táo mèo. Món ăn có thể nhâm nhi cùng trà nóng hoặc dùng như mứt trong các dịp lễ tết đấy nhé!
Cách làm ô mai táo mèo

Nguyên liệu gồm có:

  • Táo mèo 1 Kg
  • Gừng 100 Gr
  • đường cát trắng 80 Gr
  • Muối 40 Gr

Cách Thực hiện:

1

Táo rửa thật sạch, cắt lát mỏng. Ô mai táo mèo Ô mai táo mèo Ô mai táo mèo

2

Hòa tan 10 gram muối với 1 lít nước lọc rồi cho táo vừa cắt vào ngâm khoảng 3 tiếng đồng hồ. Ô mai táo mèo Ô mai táo mèo

3

Sau 3 tiếng, hòa 10 gram đường với 1 lít nước lọc. Vớt táo ra khỏi nước muối và ngâm vào nước đường khoảng 3 tiếng. Cần ngâm táo với nước đường và nước muối thêm 2 lần nữa để táo ra hết vị chát. Ô mai táo mèo Ô mai táo mèo

4

Đem táo đi phơi nắng khoảng 2-3 ngày là được.

Trời không nắng thì cho vào lò nướng mở chế độ sấy khoảng 70 độ C.

Ô mai táo mèo

5

Gừng rửa thật sạch, giã nhuyễn. Ô mai táo mèo Ô mai táo mèo

6

Cho gừng, táo đã phơi với lượng đường và muối còn lại vào tô, trộn thật đều lên, ướp khoảng 4 tiếng rồi đem phơi thêm 1 ngày nắng nữa là được. Ô mai táo mèo

7

Bày trí đẹp mắt rồi thưởng thức. Ô mai táo mèo Ô mai táo mèo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam ô mai táo mứt táo ô mai táo mèo cách làm mứt táo mèo công thức ô mai táo mèo

khoai tây phô mai chiên xù Thiên Trúc bánh xoài làm mứt quất hình hoa công thức đùi gà chiên mặn duoi bo bun xao mien Tay banh dau tay thư bông cải trắng xào xao thit ga thực đơn Bánh pizza Ngõ sò chiên xù cá hồi quấn hạnh nhân bun ca kien giang trai cay tuoi huong dan lam banh my cá xào Cách làm cơm rang thịt bò dau chien man tom trứng chiên món nem rươi củ sắn ca hoi thịt bò cuộn nấm kim châm ngon dưa leo xào bòlass="label" style="background-color: #7DEA67" href="/index.php?q=lam mut quat">lam mut quat Dân dã nhộng tằm xào dứa món kho mùi tao cách làm kẹo quế vムbún chả tôm tươi Dua muối đậu hũ nonef="/index.php?q=Giải nhiệt">Giải nhiệt trẻ sò huyết cách làm nem rán hà nội ham muốn Mon ngon de lam dưa chua nước mắm ớt tỏi kem que trái đào trứng muối kem đậu đỏ trào lưu không gluten tiêu hóa lúa mì phở ga trang suc cánh gà sốt cay cach lam nem ran cÃƒÆ thu kho xanh salad đào ớt chuông cách làm thạch rau câu cua chien gion huong dan lam nem hai san dâu phu xôi cốm thạch rau câu nhiều tầng tẩm bột Bánh bao bí đỏ hình hoa hồng cho bé ngon miệng cách nấu chè bột báng nước cốt dừa xẠstress cach nau canh dau phu cơm nắm com chien xa xiu khoai tay dac biet sà n tui dung video World Cup 2014 khô mực ớt lai rai Hằng chả cá rô phi rán cách làm bánh trôi đậu hũ non thịt heo chưng mắm cá hoa thiên lý xào thịt bò của o gái món xốt Du thiền ram Ð Ð Ñ m Dân dã cháo rau chạy Le day nau An bánh paparoti Mon ngon tu thit cot Dua mon an pad thai xao tra sua thai lan tim bo nuong cay Thân tom cuon cach lam trung duc rau cu siro dưa chuột Miến cac mon cuon dac san buoi tien vua lang luan van đay nau an rau câu dâu nuoc thanh tra giai nhiet dạ dày hầm mien nam banh khot ot chuong xao thit bo tu lam qua le tinh nhan công thức nấu ắn thịt kho tầu khoai lang tim hap Chù cach lam mut coc nguyên cá kho dứa sushi nhat