Sò dương rất ngọt thịt và bổ dưỡng. Nếu không muốn cầu kì, có thể chỉ nướng sò mà không cần một chút gia vị nào hết để cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của sò. Thêm mỡ hành vào khó mà làm bạn cưỡng lại được.

Nguyên liệu gồm có:

• Sò dương 10 Con

• Hành tím 2 Củ

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Sả 2 Cây

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Sò dương mua về rửa thật sạch, ngâm với nước pha 1 muỗng cà phê muối khoảng 15 phút.

2

Sả đập dập, cắt khúc, cho vào nồi nước cùng sò dương, đường cát trắng, đậy kín nắp nooig, nấu khoảng 5-10 phút đến khi sò hé miệng là được.

3

Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng. Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, đảo đều.

4

Tách sò ra làm 2, múc hành tím đã phi vào. Cho sò vào lò viba, quay khoảng 3-5 phút.

5

Món ăn đã hoàn thành, không quá khó để thực hiện phải không nào. Nhanh tay thưởng thức nhé!

Bạn có thể ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)