Một cốc nước dâu tầm mát lạnh, thơm thơm, chua ngọt dịu dàng sẽ giải tỏa ngay cái nóng bức ngày hè và cơn khát cháy cổ. Hãy cùng Cooky chế biến thức uống ngon này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• đường cát trắng 800 Gr

• Dâu tằm 1 Kg

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch dâu tằm trong nước lạnh rồi để ráo nước. Nên rửa dâu trong chậu nước to để tránh cho dâu bị nát.

2

trộn thật đều dâu với đường rồi để yên ở nơi thoáng mát cho dâu tiết ra hết chất.

3

Cần ngâm dâu trong khoảng 2 - 3 ngày hoặc cho đến khi đường tan hết hoàn toàn.

4

Ép lấy nước cốt dâu tằm. Lọc nước cốt dâu qua vải để loại bỏ hết bã, cặn còn thừa.

5

Cho nước cốt dâu vào nồi nấu sôi. Khi nước sôi thì giảm bớt lửa, hớt hết bọt rồi đun thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt lửa. Sau khi nước dâu tằm để nguội rồi thì cho vào chai kín cất dùng dần.

6

Khi uống chỉ cần cho nước dâu vào cốc, thêm đá và thưởng thức thôi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)