Mắm tôm là một “đặc sản” của ẩm thực Việt Nam. Với những du khách nước ngoài khi lần đầu thưởng thức mắm tôm sẽ có cảm giác khó chịu, nhưng có thưởng thức rồi mới thấy vị riêng trong món ăn đậm chất hè phố này.

Nguyên liệu gồm có:

• Mắm tôm 2 Muỗng canh

• Trái tắc 3 Trái

• đường cát trắng 10 Gr

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Rượu trắng 10 ml

• dầu chiên 20 ml

• Ớt 3 Trái

Cách Thực hiện:

1

Cho 2 muỗng canh mắm tôm ra chén, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt và 10 gram đường, trộn thật đều lên cho gia vị tan.

2

Thêm 10ml rượu trắng và vắt 3 trái tắc vào chén mắm tôm. Cho 20ml dầu chiên vào lò vi sóng trong 15 giây rồi cho dầu chiên vào chén mắm tôm, trộn thật đều.

3

Cho ớt cắt lát vào chén mắm tôm trộn thật đều lên là có thể dùng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)