Món ăn Vệt đa dạng và phong phú hơn cũng nhờ một phần là nước chấm, có nhiều loại nước chấm sử dụng đặc trưng cho từng món. Nhưng với nước chấm mắm tỏi này bạn có thể sử dụng được nhiều món ăn.

Nguyên liệu gồm có:

• Nước mắm 3 Muỗng canh

• Tỏi 2 Tép

• Ớt 1 Trái

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Bột năng ¹/₄ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cho 2 tép tỏi bóc sạch vỏ, 1 trái ớt tươi vào cối, giã nhuyễn.

2

Tiếp theo cho 2 muỗng canh đường cát trắng vào cối giã cùng tỏi ớt. Tiếp tục giã.

3

Đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì cho vào ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột năng, giã lần nữa để bột được thấm vào hỗn hợp.

4

Cuối cùng cho hỗn hợp ớt tỏi ra chén và cho 2 muỗng canh nước mắm vào. Dùng muỗng khuấy cho hỗn hợp đồng nhất là được.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)