Chỉ cần dành chút thời gian, bạn có thể chuẩn bị sẵn một bữa sáng cho cả gia đình bằng món nui xào bò giản đơn nhưng ngon miệng và đủ chất. cùng Cooky thực hiện món này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 50 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Cà rốt 1 Củ

• Đậu que 200 Gr

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Nui 600 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước mắm ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

• Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa thật sạch, băm nhuyễn, ướp với nước mắm, tiêu, tỏi băm để thấm. Hành tây rửa thật sạch, băm nhuyễn, ướp chung với bò.

2

Cà rốt, đậu que rửa thật sạch, xắt hạt lựu.

3

Trứng đánh tan, nêm vào ½ (một phần hai) muỗng nước mắm.

Cách Thực hiện:

1

Nui luộc chín mềm. Cà rốt, đậu que chần qua nước sôi. Bắc chảo nóng, cho 1 muỗng dầu chiên vào xào bò vừa chín tới thì cho cà rốt, đậu que vào xào chung.

2

Sau đó, cho nui vào xào, nêm thêm muối cho vừa ăn, cho phần dầu còn lại vào để nui bóng mềm. Trộn tất cả cho đều.

3

Trứng chiên mỏng, xắt hình tam giác, trang trí xung quanh, dùng nóng với nui.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)