Nui là một từ bắt nguồn từ chữ “nouille” trong tiếng Pháp để chỉ các loại mì nói chung. Nui có thể được làm từ nhiều nguyên liệu và cũng có nhiều hình dạng khác nhau, từ dạng ống cong, hình nơ, dạng xoắn hay ngôi sao. Nui rất dễ chế biến và thường được lựa chọn cho các bữa ăn nhẹ trong ngày.
Cách làm nui xào ăn kèm cá áp chảo

Nguyên liệu gồm có:

  • Nui 100 Gr ()
  • Bắp cải tím 100 Gr
  • Đậu que
  • Phi lê cá 150 Gr (Cá lóc)
  • Trứng gà 1 Quả
  • Muối 13 Gr
  • Hạt nêm 18 Gr
  • đường cát trắng 42 Gr
  • Ớt bột 3 Gr
  • Nước cốt chanh 10 ml
  • 20 Gr (Margarine)
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Cắt nhỏ, rửa thật sạch bắp cải tím. Muối chua ngọt bắp cải với 10 gram muối, 30 gram đường và 10ml nước cốt chanh. Dùng tay bóp nhẹ để bắp cải thấm gia vị. rửa thật sạch, cắt hạt lựu đậu que. Nui xào ăn kèm cá áp chảo Nui xào ăn kèm cá áp chảo

2

rửa thật sạch, cắt lát phi lê cá lóc và ướp cùng 3 gram ớt bột. Nui xào ăn kèm cá áp chảo

Cách Thực hiện:

1

Đặt một chiếc nồi nhỏ với một ít nước sạch khoảng ½ (một phần hai) chiều cao nồi cùng ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên, mở lửa lớn. Khi nước sôi già, thả nui vào trụng trong 2 phút cho mềm rồi vớt ra, để ráo nước. Nui xào ăn kèm cá áp chảo

2

Đặt một chiếc chảo lên bếp, cho 20 gram bơ Margarine vào, mở lửa vừa. Khi bơ chảy hết, nhẹ nhàng thả cá lóc vào áp chảo đều 2 mặt khoảng 2 phút. Nui xào ăn kèm cá áp chảo

3

Đặt một chiếc chảo lớn lên bếp, cho ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, cho đậu que vào xào khoảng 1 phút rồi tiếp tục thả nui vào, nêm 2 gram muối, 15 gram bột nêm, 10 gram đường, xào thêm 2 phút nữa thì tắt lửa. Nui xào ăn kèm cá áp chảo

4

Đập trứng gà ra chén, khuấy đều với 1 gram muối, 3 gram bột nêm, 2 gram đường, 1 gram tiêu rồi đem chiên vàng, cắt sợi. Nui xào ăn kèm cá áp chảo Nui xào ăn kèm cá áp chảo

5

Bày nui ăn cùng cá lóc áp chảo, bắp cải muối và trứng chiên. Trang trí tùy thích nhé! Nui xào ăn kèm cá áp chảo Nui xào ăn kèm cá áp chảo Nui xào ăn kèm cá áp chảo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Ý nui xào nui nơ xào xào nui nơ nui nơ xào nui xào ăn kèm cá

Nhớ bánh đậu đũa khổ qua xào đậu hũ bắp chiên công thức xôi nếp cẩm kẹp bánh tráng Thực phẩm Kem chien gạo thuc don tiec cach lam banh he xôi chiên thiết bị phòng tắm ga Nướng Cắt xoài cực ngon đẹp mắt cach lam bao ngu nam tan nam châm cách làm bánh khoai lang trứng nướng banh bao hap thịt ram ca bong lau tă m da lat salad mì tuyệt chiêu Luong hưỡng dẫn làm bánh táo sẠxem long ga kho tuong ca kiem cuon sot ca chua Giò DÃƒÆ u mẹo bảo quản khoai tây âu thịt vịt nướng sốt cam súp đậu DUI GA KHO Ấn Độ Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến bot loc ca keo kho chè mít cua rang Thuoc chuối chiên cach lam banh ran cách làm nước mắm gừng cach lam muc xao ot da lat cách làm bánh chuối nướng xao thit bo phile gà xiên mon ca loc hap ngon lẠn cá kho nấm Tôm kho thịt món chay ngon huong dan lam banh mi Hàng Ngang Nấu bún bò kem xoai sua chua banh nhan Lương nẠu an ngon tom hum nuong sot mayonnaise chuối đông cà chua bi Cá hồi xào đậu đỗ và cà rửa bát mon ngon tu ca trung Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài cach lam thit ba chi nuong Pháp salad cÃƒÆ chua bi lẩu cá lăng Làm Đẹp 92 Diềm nướng hương vị của núi rừng Bữa Tiệc mon an sang sup cai bap cuon thit Há cảo bánh kiểu ý cách làm bánh nặm thà i sua chua nep cam nấu súp Làm Kem canh bá Phố am thuc an do 24 kiểu thiết kế bếp màu trắng đẹp cach lam tuong ca chua cà nh gà kho coca cách làm thạch rau câu nhiều tầng học nấu an chả cơm cá linh chiên giòn nau xoi gac chả khoai tây trứng sợi pasta bông cải rán thit de hap dễ gà ham Cach lam mi cháo lươn nghệ an đậu nành khoai lang chiên đường Điêu độc đáo thịt lợn nướng cay 3 món hải sản bình dân hấp dẫn bên Kiên chiên dưỡng da răng gạo nước vo gạo vo Canh nấm banh xu xê Cơm ga hai nam ga sot cay chà Å