Nếu như bình thường thì mình gọi chung là nui nhưng thật sự đây là là một loại mì riêng, có tên gọi là Farfalle đấy! Cùng thử làm nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Nui 100 Gr (Nơ (mì Farfalle))

• Cá ngừ 150 Gr (Hộp)

• Hành tây 20 Gr

• Tỏi 5 Gr

• Ớt chuông 60 Gr (Vàng, xanh, đỏ)

• Nấm mỡ 10 Gr

• Rượu vang 15 ml (Trắng)

• Cà chua bi 6 Trái

• Dầu ôliu 20 ml

• Ngò tây 2 Gr

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn cá nguyên liệu. Cắt hành tây, ớt chuông xanh, vàng, đỏ thành các hình quân cờ, đập dập tỏi. Nấm mỡ cắt lát. Đổ cá ngừ đóng hộp ra rây để róc bớt nước ngâm cá.

2

Luộc nui trong nồi nước sôi có bỏ chút muối. Vớt mì ra để ráo nước rồi trộn với 10ml dầu ôliu để mì được bóng và không dính vào với nhau.

Cách Thực hiện:

1

Xào hành tây, tỏi trong chảo dầu nóng, sau đó cho cá ngừ và 15ml rượu vang vào đảo đều.

2

Cho mì, ớt chuông và nấm vào xào cùng cá ngừ, đảo đều tới khi các nguyên liệu chín đều. nếm nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

3

Nếu muốn món ăn trong bắt mắt hơn thì có thể trang trí cà chua bi và ngò tây vào đĩa mì và 1 chút tiêu lên mặt trên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)