Với các nguyên liệu dễ mua như rau củ, nấm, đậu hũ là bạn có thể nấu món nui thơm ngon đổi vị cho cả nhà ngày cuối tuần. Món này ăn ngày ăn chay cũng ngon lắm đấy!
Cách làm nui gạo nấu chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà rốt 1 Củ
  • Khoai tây 1 Củ
  • Khoai lang 1 Củ
  • Su su 100 Gr
  • Nấm đùi gà 500 Gr
  • Chả lụa chay 150 Gr
  • Đậu hũ chiên 1 Miếng
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • Đường phèn 1 Viên
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1/2 Chén
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu điều 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Gọt cà rốt, khoai tây, khoai lang, su su, nấm cắt bỏ chân, ngâm chung vào thau nước muỗi pha loãng. Cà rốt, khoai tây, khoai lang, su su sau khi rửa thật sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn. Nui gạo nấu chay

2

Nấm sau khi rửa thật sạch, để ráo, cắt lát mỏng. Đậu hũ chiên cắt miếng vừa ăn. Nui gạo nấu chay Nui gạo nấu chay

Cách Thực hiện:

1

Chả chay cắt lát mỏng. Cho dầu chiên vào chảo chiên sơ. Nui gạo nấu chay

2

nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, cho nấm vào xào, thêm vào 2 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, đậy kín nắp khoảng 6-8 phút. Nui gạo nấu chay

3

Cho đậu hũ chiên, chả chay vào xào cùng với nấm, tiếp tục đậy kín nắp, đun lửa nhỏ để nguyên liệu thấm gia vị. Đun khoảng 10 phút thì tắt lửa. Nui gạo nấu chay

4

Cho tất cả rau củ vào nồi, châm nước lạnh ngập mặt, đặt lên bếp nấu sôi, thêm 1 viên đường phèn. Đun đến khi dùng đũa xiên nhẹ qua cà rốt mềm. Nui gạo nấu chay

5

Cho đậu hũ, nấm đã xào vào nồi, tiếp tục nấu sôi khoảng 5 phút nữa thì nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa. Nui gạo nấu chay

6

Dùng chảo nhỏ, cho 1 muỗng cà phê dầu điều, phi đầu hành trắng thơm, tiếp theo đổ phần hành xào thơm lên bề mặt của nồi súp, nấu sôi lại nồi nước súp khoảng 2 phút nữa thì tắt lửa. Nui gạo nấu chay

7

Đun nồi nước sôi, cho nui gạo vào nồi, luộc chín, đổ ra rổ cho ráo nước. Nui gạo nấu chay

8

Khi dùng múc một ít nui gạo vào tô, thêm nước súp, rau củ và đậu hũ, nấm, chả chay, rắc hành ngò lên trên, dùng nóng. Nui gạo nấu chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nui nấu rau củ nui gạo nấu rau củ món ăn chay nấu nui với rau củ rau củ nấu nui

quan trọng che hat sen bo duong đến hu tieu de ngon nước rau diếp cá Thịt Heo chien nuoc mam cach lam suon sot me cà khô chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên món ngon Cao Bằng cách nấu canh hẹ đậu hũ cach nau che tuyet giap mojito trái dâu Phủ cach nau che dau phong chua cay Đui ga nuong mắm me chua rau củ quả bao tu tron cu kieu Canh dua mon au Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt đậm cach lam keo dua com chay thit bo ngon mon ca loc hap ngon be be hap gung sa rụng cach lam xuch xich tron bap trang trí tường đẹp thit xa xiu hap dan cha com gao luc sushi cơm nắm thịt heo canh ngon mat chân giò hầm Atiso canh Hương Thảo dạ dày hầm bánh pancake chuối chuối Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm che chuoi dụng cụ Học hẠche dua non bot bang kem lá dứa dẠo dứa kho sườn củ sắn xào bò chạo gà chiên gà công thức cá trê nướng sa tế ca kho ca chua bò sốtd trái câyolor: #2288D7" href="/index.php?q=nau che voi nha dam">nau che voi nha dam xào đậu bắp tép khôyle="background-color: #99E628" href="/index.php?q=đủ">đủ bún bo lăng Bot chien canh luon nau bac ha ngon đa sot bo bam kieu y ngon mang tay thom ngon Nắng nóng day nâu an ngòi thuc don mon ngon Làm mức Kem mít thơm ngon cho mùa hè sảng khoái chân gio Kheo tay món ăn từ cá Chè che ngo nep cơm thập cẩm cach lam tom chien trung duc ngon mÃƒÆ cach lam sua chua Muoi tom Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon ga nhoi hat de mà ngon thảo bò cuộn phô mai canh tôm nấu chuối thit kho nam vit ham chanh muoi ngon sản phẩm lạ jeans denim muc chien gion vi tra xanh bò sốt miến tôm món Thái xiên que Thịt gà xiên que nướng cá nấu cà ri bun cua be canh hến rẻ và ngon thịt vịt quay sốt quýt nau ca rot sa xào đậu bắp tép khô uc GÃƒÆ Đậu phụ Tứ Xuyên ốc xào bơ cách làm củ kiệu chua ngọt Cơm chiên tôm cua cach lam suon xao mì ý kim chi suc khoe ba bau oc hap tieu xanh dui ga nuong bo toi soup ngon Coi thích ba chỉ chiên sả cari heo Banh da lợn bo bit tet nước ép bằng máy xay sinh tố