Những món sốt, kho nóng hổi tuy ấm bụng nhưng lại nhanh ngấy. Hãy bổ xung cho bữa ăn nhà bạn với món nộm sứa thanh mát, giải nhiệt nhé! Cả nhà sẽ rất thích đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Sứa biển 300 Gr

• Thơm ¹/₄ Trái

• Dưa leo 1 Trái

• Muối 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Giấm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Ớt 1 Trái

• Tỏi 2 Tép

• Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

• Mè trắng 2 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Sứa biển làm sạch, ngâm với nước pha 1 muỗng cà phê muối khoảng 30 phút, rửa lại 2-3 lần với nước cho thật sạch, để ráo. Ớt, tỏi cắt nhỏ.

Bạn có thể sử dụng sứa đã được chế biến, làm sẵn tại các cửa hàng siêu thị cũng được.

2

Thơm cắt bỏ mắt, cắt sợi mỏng, sau đó, dùng tay sạch vắt thật ráo nước. Dưa leo rửa thật sạch, cắt sợi, vắt thật ráo nước như thơm.

Cách Thực hiện:

1

Cho sứa biển vào nồi nước, luộc chín, vớt ra và để ráo như hình bên.

2

Pha nước trộn: Cho tỏi băm, ớt, giấm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường cát trắng cùng ⅓ (một phần ba) chén nước lọc vào chén, khuấy đều. Mè trắng rang qua cho thơm.

3

Khi dùng chỉ việc xếp dưa leo, thơm vào đĩa. Cho sứa vào giữa, rưới đều nước trộn đã pha, rắc mè trắng vào là món ăn xong rồi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)