Nộm sứa là món nộm được rất nhiều người yêu thích. Mỗi cách làm khác nhau sẽ mang lại một hương vị nộm sứa khác nhau. Hôm nay minh sẽ hướng dẫn các bạn làm nộm sứa xoài xanh quá ngon.
Đi dọc ven biển Việt Nam từ Bắc vào Nam ta đều bắt gặp món sứa – đặc sản của mỗi miền. Trong các cách chế biến sứa, gỏi sứa là món ăn dễ ăn và dễ chế biến. Với vị giòn giòn của sứa, cộng thêm vị chua chua của xoài xanh, ngọt ngọt của nước trộn sẽ khiến nhiều người yêu thích. Dưới đây là hướng dẫn cách làm nộm sứa xoài xanh thơm ngon mà giản đơn.
Nguyên liệu làm nộm sứa
– Sứa: 200 gram / túi đã ngâm sẵn gia vị bán rất nhiều trong các siêu thị và cửa hàng.
– Xoài xanh: 1 quả
– Dưa chuột: 1 quả
– Cà rốt: 1 củ
– Ruốc thịt: 50g
– Bò khô: 50g
– Lạc (đâu phộng)
– Tỏi, ớt
– Muối, đường, dấm, tương ớt chua ngọt
– Rau thơm, rau mùi, kinh giới
Sứa tươi ngâm sẵn dùng làm nộm sứa
Cách làm nộm sứa xoài xanh
Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu
– Cắt túi sứa, đổ sứa ra một cái rây cho ráo nước
– Xoài, cà rốt, dưa chuột thái chỉ.
Xoài xanh, cà rốt thái chỉ
– Các loại rau nhặt rửa thật sạch, thái rối
– Hạt điều hoặc lạc rang chín, bỏ vỏ rồi giã dập.
Bước thứ hai(2): Pha nước trộn nộm
– Pha nước trộn nộm là phần quan trọng nhất, nó se quyết định nên mùi vị món ăn của bạn có ngon hay không. Chúng ta sẽ pha theo tỉ lệ 2 muỗng nước sốt chua ngọt : 2 muỗng dấm : 2 muỗng đường: ½ (một phần hai) thìa cà phê muối. Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt thái chỉ rồi cho vào nước trộn nộm.
Nước trộn nộm là phần quan trong nhất
Bước thứ ba(3): Trộn nộm sứa
– Cho sứa, xoài, cà rốt, dưa chuột, bò khô, ruốc thịt vào tô, rưới nước trộn gỏi vào trộn thật đều để 10 phút cho thấm
– Trước khi ăn trộn rau vào và rắc lạc lên trên. Thế là chúng ta đa có một đĩa nộm sứa thật thơm ngon.
Nộm sứa xoài xanh ngon hấp dẫn
Bữa ăn của bạn sẽ hấp dẫn hơn nếu có thêm một đĩa nộm sứa xoài xanh hấp dẫn này. Cách làm cũng rất giản đơn phải không nào. Hãy vào bếp và trổ tài ngay thôi.
Chúc các bạn làm nộm sứa thành công!
Bùi Hằng
cách làm nộm sứa cách làm nộm sứa xoài xanh gỏi sứa làm nộm sứa nộm sứa xoài xanhTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
