Cách làm nộm sứa giản đơn và ngon miệng ngày hè bếp EM ĐẸP giới thiệu ở đây chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Cùng xắn tay vào bếp thôi.
Nguyên liệu:
+ Sứa : 300 gram
+ Dưa chuột: 3 quả
+ Cà rốt: 1 củ
+ Kinh giới, rau mùi: 1 mớ
+ Muối vừng
+ Nước mắm, đường, dấm, sốt chua ngọt
+ Tỏi: ¼ (một phần tư) củ
Cách làm:
- Rau thơm nhặt sạch, ngâm nước muối, để ráo
- Dưa chuột gọt bỏ vỏ, bào sợi
- Cà rốt cạo vỏ, bào sợi,
- Làm nước trộn nộm: cho đường, dấm, mắm theo tỉ lệ 3:2:1 rồi thêm chút sốt chua ngọt bắc lên bếp đun sôi, khi để mắm nguội thì cho tỏi bằm vào nhé!
- Trộn dưa chuột và cà rốt với nước trộn gỏi.
- Trong khi chờ nộm thấm, bạn lấy dứa ra khỏi bịch, vắt hết nước.
- Cho sứa vào gỏi đang trộn, đảo đều.
- Cắt nhỏ rau thơm vào nhé
- Vắt hết nước trong nộm, ra đĩa và rắc muối vừng, để rau thơm lên trên.
Lê Nguyệt Anh
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
