Món nộm ngao lạ miệng, dễ ăn chế biến lại rất giản đơn. Cùng trổ tài chế biến để gia đình thưởng thức bạn nhé.
Cách làm nộm ngao thơm ngon ăn no căng tròn, cả nhà mê tít

Cách 1

Nguyên liệu gồm có:

Món ăn này lạ miệng và thơm ngon. Món ăn này lạ miệng và thơm ngon.

800 gram ngao sống

200 gram giá đỗ

1 củ cả rốt

1 quả xoài xanh nhỏ

Lạc rang

Rau thơm

Gia vị

Cách chế biến:

Bạn cho ngao vào chậu nước sạch, cắt ớt vào ngâm cho sạch đất cát rồi mang đi rửa thật sạch.

Sau đó cho ngao vào nồi luộc, ngao mở miệng thì nhắc xuống tách thịt ra khỏi vỏ.

Xào ngao qua và nêm gia vị vào

Giá đỗ và rau thơm rửa thật sạch, xắt nhỏ rau thơm

Cà rốt và xoài xanh gọt sạch vỏ rồi thái sợi

Lạc rang chín thì giã bể đôi

Cho phần thịt ngao vừa xào vào một cái âu lớn. Đổ giá, xoài, cà rốt và các loại rau thơm vào đảo đều.

Sau đó pha nước trộn với các gia vị gồm: 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng đường, ớt xắt nhỏ, trồn đều rồi cho vào âu ngao và trộn thật đều.

Bước cuối cùng là bạn rắc lạc rang lên là có thể thưởng thức rồi.

Cách 2

Nguyên liệu gồm có:

– Ngao: 1,5 kilogram

– Xoài xanh: 1 quả

– Cà rốt: 1 củ

– Giá: 100gr

– Rau gia vị: mùi, dăm, kinh giới…

– Gia vị: mắm, muối, đường, chanh…

Cách chế biến:

– Bước thứ nhất(1): Mua ngao về rửa thật sạch sau đó cho vào nồi hấp hoặc luộc với nước để ngao hở miệng.

– Bước thứ hai(2): Rau gia vị rửa thật sạch, thái cho bớt dài. Xoài, cà rốt dùng bào bào lấy sợi.

– Bước thứ ba(3): Sau khi luộc ngao chín, gỡ thịt và rửa qua nước cho sạch. Bật bếp xào sơ ngao với chút hạt nêm và đường cho ngao thấm gia vị.

– Bước thứ tư(4): Trộn nộm: chuẩn bị sẵn một âu lớn, cho ngao xào và rau gia vị, giá, xoài, cà rốt vào trộn thật đều với nhau.

– Bước thứ năm(5): Pha nước trộn nộm theo tỉ lệ: 2 mắm – 1 cốt chanh – 1 đường rồi nếm nêm lại sao cho vừa miệng rồi thưởng thức.

Theo Khỏe và đẹp


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn nộm ngao

Bánh tráng Trảng Bàng sinh tố sau rieng pudding chocolate cách làm mì gà món há cảo chay Ly nghêu nấu canh chả giò bắc thảo Là à trà ŠBí quyết chọn quả bơ thật ngon cách luộc lòng heo ngon món cuốn sữa chua mít Cà kho bac ha banh crepes nghiên cứu làm siro chanh dây thịt gà nấu đông cach lam nuoc da me món ngon Hà Nội Bánh khoai mì nướng túi đựng đồ salad bông so đũa trộn tôm bÃ Æ bÃ Æ bánh bò bông GOI dua luoi cuon thit xien nuong sữa bột báng trộn xoài làm bánh bao chiên may vÃƒÆ những món chè ngon canh ga nhoi xoi ngon công thức chân gà chiên mắm tỏi cach nau tom xao ngu sac trà chanh hai mặt cánh gà tẩm mật ong nước tương canh cai be xanh bún xào lam banh cupcake chuoi sup kim chi dau do cá nâu cÃƒÆ kho ngon rượu mận Nước cốt chè nếp đường nâu kem que trà xanh ca sot ca chua cách chiên khoai tây cach làm mứt đu đủ Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng đau mon ran cach lam cheesecake cách nấu canh tôm đậu hũ lá hẹ mực nướng Mực nướng sa tế Sắp xếp đồ nhà bếp theo phong thủy kem oreo Luộc cua bà là t tống gà om Nhà bếp lạ với hoa văn lá dứa Kim chi Đánh rau má đậu cach lam mi quan tom chua ngot món giải nhiệt phu lắc bơ trộn salad nam ga Cách loại bỏ độc tố trong khoai cach lam canh ga nuong trà ng bẠo quẠn nẠm kẹo đường Gio heo ham hat sen oc xao kem trái cây cà lóc kho lam che khuc bach sa tế tỏi gà goi giò chả món thạch banh chocolate chuoi cach lam com trung bìa mô hình nướng cà sot me chiên nước mắm cách làm mứt chùm ruột Tráng hanh nhân cach lam Oatmeal cookie cach lam mi ý sa te cach nuong banh mi bang lo vi song banh dau phong ngon cà rốt pudding súp nấu khoai cách nấu cháo ếch gà kho lá chanh ngan ham nam dong co ngon miền trộn rau củ bán công thức sữa chua dẻo chẠgò Tuong ngọt Chuoi nướng kem sua chua mit socola ngon chả trứng vịt láº