Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đầu tiên, chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: cà rốt nạo vỏ, cắt sơi, nấm cắt bỏ chân, cần tây chẻ mỏng, kích thước tương đương cà rốt.
Luộc sơ cần tây và cà rốt trong nước nóng với 1./2 muỗng cà phê muối và ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu trong khoảng 30 giây rồi vớt ra, chần nấm trong khoảng 1 phút đến khi mềm.
Tiếp đó, vớt nấm ra, rửa qua bằng nước lạnh để nấm giữ được độ giòn. Đặt nấm, cà rốt và cần tây trong cùng một chén, trộn thật đều.
Pha 20ml nước tương, 20ml giấm, 10 gram đường, 15ml dầu mè, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu, đập dập 2 tép tỏi vào một chén khác để làm nước sốt. Cắt một ít ớt khô rải lên trên chén nấm.
Đổ nước sốt mới pha vào chén, trộn thật đều là món nộm nấm là đã hoàn thành.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)