Món nộm hay gỏi giản đơn, dễ chế biến, món ngon, giòn sần sật, dùng làm món chay hay mặn đều ngon. Có thể làm món nộm này ăn khai vị cũng được đấy chứ!
Cách làm nộm nấm chua thanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Nấm đùi gà 600 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Rau răm 100 Gr
  • Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 10 Muỗng cà phê
  • Chanh 1 Trái
  • Rau răm 10 Gr
  • Tỏi 3 Tép
  • Ớt 2 Trái
  • Giấm 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cắt bỏ chân nấm, ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít muối khoảng 10 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch. Nộm nấm chua thanh

2

Hành tây bóc bỏ vỏ khô bên ngoài, cắt mỏng, trộn vào chén hành tây một ít hạt tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, một ít giấm, để khoảng 10 phút. Nộm nấm chua thanh

3

Rau răm nhặt sạch, cắt nhỏ. Nộm nấm chua thanh

Cách Thực hiện:

1

Đun nồi nước, cho vào một ít dầu chiên, thêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, nấu sôi, thả nấm vào luộc từ 7 đến 10 phút, sau đó vớt ra để ráo. Nộm nấm chua thanh

2

Tay đeo găng tay nilon sạch, dùng tay xé nấm thành từng sợi mỏng vừa ăn và vắt bớt nước cho nấm được khô ráo. Nộm nấm chua thanh

3

Tỏi, ớt, giã nhuyễn với 1 muỗng canh đường, thêm 1 muỗng canh nước mắm vào chén tỏi ớt. trộn thật đều sau đó cho chén nước mắm vào âu nấm, thêm hành tây vắt ráo, dùng đũa trộn thật đều, nếm nêm lại cho vừa ăn và vắt vào một vài giọt chanh. Nộm nấm chua thanh Nộm nấm chua thanh

4

Cuối cùng thêm rau răm vào, trộn thật đều. Nếu ăn chay, không dùng hành tây, tỏi và có thể dùng xì dầu (nước tương) thay cho nước mắm. Nộm nấm chua thanh Nộm nấm chua thanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nộm nấm gỏi nấm nộm nấm đùi gà gỏi nấm đùi gà nấm đùi gà trộn rau răm

cach lam banh flan bi do nem tom cach lam banh mi tai nha th CÃƒÆ Kho ớt chuông sức khỏe khoáng chất nam bộ chao ca hoi th u kem brulee thach thit de kheo nuoc mam kho quet banh mua kho ngon dui ga nuong ngon theo Chè chuối là giang thi cach lam mam thai chay ngon cách làm tempura Cách chọn mua bàn ăn bằng gỗ cho nhà tiramisu Tam banh cuốn tr trà chanh leo mon tom chien ngon xào nấm tran tôm thịt Phụ nữ sau sinh ăn gì cho ngon Mẹo vặt món ăn sức khỏe súp gà trà gừng cam rán sò điệp tre là mà treo Củ kiểu phụ kiện món bánh giản đơn hoàn kết hợp thực phẩm Tóp mỡ ngào đường lam sup xoai ngon luon cuon mo chai quận chuối chiên mini bong bánh mì kẹp jambon táo cholesterol tiểu đường tiêu hóa cơm bọc lá sen xien mon ngon moi ngay canh rong bien kieu han canh trứng nấu cà chua nêm="/index.php?q= salad bắp nướng"> salad bắp nướng xuong phở khô trộn tôm bánh quy truffle Cách luộc thịt thơm ngon youtube 6 cách làm món hành phi 7 Mon an ngheu xao kem nướng Cà ran mi xao yeu thuong muc nhoi thap cam 8 mÃy chả giò nhân nấm cá chim kho riềng mon ngon cach nau nêm c Lý Quốc Sư hết nước 9 bánh trâng pha trà he cach lam gia dau xanh Bánh Trung Thu chuối bánh cơm chi ngao nuong cach làm mỳ lạnh pha frappuccino don gian Bất cach nau mien Cach lam kem bánh trứng đào mÃƒÆ Cafe cá tháng tư bánh đa cá rô phi cuộc Căn phòng thịt gà xào cải m ngă làm burger Cà thu xÃ Æ chà bông nấm mứt lá dứa gỏi lưỡi heo chua ngọt m c sẠbá bá canh suon nau khoai so sa lát tôm trứng phở sốt chua Cách nấu Bò kho mii tu lam bo dau phong