Món nộm hay gỏi giản đơn, dễ chế biến, món ngon, giòn sần sật, dùng làm món chay hay mặn đều ngon. Có thể làm món nộm này ăn khai vị cũng được đấy chứ!
Cách làm nộm nấm chua thanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Nấm đùi gà 600 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Rau răm 100 Gr
  • Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 10 Muỗng cà phê
  • Chanh 1 Trái
  • Rau răm 10 Gr
  • Tỏi 3 Tép
  • Ớt 2 Trái
  • Giấm 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cắt bỏ chân nấm, ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít muối khoảng 10 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch. Nộm nấm chua thanh

2

Hành tây bóc bỏ vỏ khô bên ngoài, cắt mỏng, trộn vào chén hành tây một ít hạt tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, một ít giấm, để khoảng 10 phút. Nộm nấm chua thanh

3

Rau răm nhặt sạch, cắt nhỏ. Nộm nấm chua thanh

Cách Thực hiện:

1

Đun nồi nước, cho vào một ít dầu chiên, thêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, nấu sôi, thả nấm vào luộc từ 7 đến 10 phút, sau đó vớt ra để ráo. Nộm nấm chua thanh

2

Tay đeo găng tay nilon sạch, dùng tay xé nấm thành từng sợi mỏng vừa ăn và vắt bớt nước cho nấm được khô ráo. Nộm nấm chua thanh

3

Tỏi, ớt, giã nhuyễn với 1 muỗng canh đường, thêm 1 muỗng canh nước mắm vào chén tỏi ớt. trộn thật đều sau đó cho chén nước mắm vào âu nấm, thêm hành tây vắt ráo, dùng đũa trộn thật đều, nếm nêm lại cho vừa ăn và vắt vào một vài giọt chanh. Nộm nấm chua thanh Nộm nấm chua thanh

4

Cuối cùng thêm rau răm vào, trộn thật đều. Nếu ăn chay, không dùng hành tây, tỏi và có thể dùng xì dầu (nước tương) thay cho nước mắm. Nộm nấm chua thanh Nộm nấm chua thanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nộm nấm gỏi nấm nộm nấm đùi gà gỏi nấm đùi gà nấm đùi gà trộn rau răm

cach nau che hat sen cua biển hấp với bia công thức lẩu cua biển cơm rang cua bể dac san ha tinh che bien thit de goi xoai xanh cách làm tôm chiên sù bún chả gà viên du du xao tep lẩu cua đồng canh khoai mỡ tím sup cua nam linh chi lẩu thịt bò nau rau ngot Chao Long nuoc mam gung Ốc mùi khoai lang sốt bo vo vien cá tính muc nuong bo nấm rơm xào cà thu kho cháo cua đồng rau ngót bánh mandu hàn quốc mì ý sốt thịt heo bằm coke Sườn ram Coca Cola trẻ em rau củ nấu phở bò lam hot vit lon xao me GiẠcacao giang sinh goi buoi tom thit ngon cach nau chao ngao Goi cuốn dau co ve xao cách đỗ bánh bèo cach nau bun bo nam bo món ăn nấu bằng nồi cơm điện hoành thánh rán bún thang đầu năm món Bắc cá ngu kho cay thịt ba chỉ kho quẹt mÃƒÆ cách nấu lẩu cua đồng Bacon Xì xụp bên nồi lầu cua đồng những lẩu lươn nấu rau củ Mềm xoi boc cu sen Ăn kèm trứng bỏ lò cháo lươn nấu đậu suon chia nuong lẩu lươn cuộn thịt cá chiên tỏi nướng thịt bò kem trà chế biến sò chè nhãn đỗ xanh Phà xôi bọc nhân nấm trứng muối cÃƒÆ basa che nam tuyet tao do ngon chao ruoi do xanh ngon bún món tempura chế biến thịt lam nem món canh tốt cho nam canh chua ca khoai ngon Do uong cách làm xúc xích heo bánh flan caramel món cơm trộn trứng cút lộn xào me gà chiên sốt chanh canh cà chua gỏi gà chay cơm cuộn xúc xích rán Bữa ăn sáng đồ dùng sáng tạo xoi cuon ga làm bánh pizza thịt bò xoi vo dau xanh Harry chuối lát nướng rà cơm nắm jambon chạo bọc bông cải bánh khoai tây cach lam che thap cam cơm trộn dứa jambon cuộn cơm cơm cuộn rau củ banh ran man ha noi cháo bobo Những điều cần biết khi sử dụng bếp cach lam muc xao cari ngon banh trang ngon BANH CHUOI nuong cách làm bò nhúng giấm Mon thit ga làm muối tiêu má ³ ngon thịt xá xíu nướng mật ong bánh mì phomai cách làm bánh mochi bạnh bao rau củ chấm kho quẹt hoa dâm bụt chè trái cây nếp cẩm rau cuộn trứng nem cốm rau củ bí quyết bảo quản các loại rau tươi sáo măng ruoc thit lon nấu chè nếp cẩm