Món nộm măng tây này rất bổ dưỡng, chế biến lại nhanh. Nếu thích, bạn có thể thêm thịt luộc hoặc thịt ram mặn thái nhỏ vào cũng quá ngon.
Nguyên liệu làm nộm măng tây
– 300 g măng tây,
– 1 bắp ngô ngọt,
– 50 g vừng lạc,
– 1 quả chanh nhỏ,
– 1,5 thìa muối,
– 2 nhánh tỏi,
– 1 thìa cà phê hạt tiêu.
Cách làm nộm măng tây thơm ngon
– Măng tây lược bỏ phần già, rửa thật sạch, bẻ ngắn khúc khoảng 4-5 cm. Ngô ngọt bạn dùng dao tách ra và rửa thật sạch.
– Nấu nước sôi và chần ngô, sau đó chần măng tây. Bạn đừng chần kỹ quá kẻo măng tây bị nát.
– Vớt ngô và măng tây cho vào bát. Cho thêm vừng lạc, tỏi, muối, tiêu và nước chanh vắt vào và trộn thật đều.
Bạn có thể ăn nộm măng tây ngay hoặc để một lúc. Nếu ăn được cay, bạn cho ớt xắt nhỏ vào thì càng ngon đấy.
Thanh Xuân
nộm măng tâyTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
