Một chút biến tấu trong cách nạo sợi đu đủ thôi nhưng các bạn sẽ biến món nộm đu đủ kiểu Thái quen thuộc trở nên cực kỳ bắt mắt và hấp dẫn.- Emdep.vn
Cách làm nộm đu đủ xanh kiểu Thái ăn cực thích

Cách làm nộm đu đủ kiểu Thái rất hay, bạn có thể bổ sung làm món phụ cho bữa ăn gia đình hoặc làm cỗ ngày giỗ tết nhé.  Cách làm nộm đu đủ kiểu Thái

Nguyên liệu gồm có:

+ Đu đủ xanh: 1 quả chừng 500g

+ Cà rốt: 1 củ

+ Me chín: 100g

+ Tôm khô: 100g

+ Lạc: 200g

+ Bột năng: 50g

+ Đường: 50g

+ Nước mắm: 50ml

+ dầu chiên, rau kinh giới, tỏi, ớt tươi tùy thích.

Cách làm nộm đu đủ kiểu Thái

Cách chế biến:

Cách làm nộm đu đủ kiểu Thái

- Lạc rang giòn, xe hết vỏ lụa, giã dập cho ra đĩa.

Cách làm nộm đu đủ kiểu Thái

- Tôm khô rửa thật sạch, ngâm nước chừng 2h cho nở hết, vớt lên để ráo nước, cho bột năng vào trộn thật đều bao kín lấy con tôm. Cho chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho tôm vào chiên giòn vỏ, vớt ra để thật ráo dầu.

Cách làm nộm đu đủ kiểu Thái

- Me chín cho vào nấu sôi với 100ml nước, nấu tan hết thịt me thì lọc bỏ hạt, lấy nước cốt me, để thật nguội.

Cách làm nộm đu đủ kiểu Thái

- Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ, ớt cắt lát mỏng để chuẩn bị sẵn pha nước sốt trộn nộm. Bát nước cốt me nguội, cho nước mắm, đường vào khuấy tan, nếm nêm lại độ chua mặn ngọt của nước sốt me với yêu cầu đậm đà hơn 1 chút vì còn để thấm vào đu đủ, cà rốt nạo sợi. Cuối cùng cho thêm tỏi ớt băm thật nhỏ vào.

Cách làm nộm đu đủ kiểu Thái

- Cà rốt nạo sạch vỏ, cắt lát mỏng rồi tỉa thành hình hoa lá tùy thích, như hình là mình tỉa răng cưa rất giản đơn để tạo hình chiếc lá. Đu đủ xanh rửa thật sạch vỏ ngoài rồi dùng bàn nạo, nạo thành những lát dài và mỏng có viền vỏ màu xanh, chỉ nạo đủ số lượng định thêm vào cho đẹp thôi phần còn lại, các bạn nạo sạch vỏ và bào lát mỏng. Ngâm đu đủ vào âu nước đá lạnh có thêm chút muối trong vòng 15 phút để đu đủ trắng và giòn. Sau đó, dùng những lát đu đủ cuộn tròn thành các bông hoa hồng, để thật ráo nước bày lên đĩa, thêm hoa lá cà rốt và tạo hình theo ý thích.

Cách làm nộm đu đủ kiểu Thái

- Rau kinh giới nhặt rửa thật sạch, để ráo nước. Trước khi ăn chừng 15 phút thì các bạn bắt đầu trộn nộm.

Cách làm nộm đu đủ kiểu Thái

- xắt nhỏ rau kinh giới. Cho tôm khô chiên giòn lêm đĩa nộm, chan đều nước sốt me tỏi ớt lên đĩa nộm, rắc chút lạc rang vàng giã dập và rau kinh giới lên rồi trộn thật đều là có thể thưởng thức.

Cách làm nộm đu đủ kiểu Thái

- Món nộm đu đủ kiểu Thái với nước sốt me chua cay mặn ngọt cực kỳ hấp dẫn, tôm khô chiên đậm đà dai dai kèm thêm đu đủ cà rốt bào lát giòn giòn, thơm mùi lạc rang và rau kinh giới sẽ làm cả nhà phải ngạc nhiên thích thú với tài nấu bếp của gia chủ đấy.

Cách làm nộm đu đủ kiểu Thái

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món nộm đu đủ kiểu Thái giòn ngon này nhé.

Nàng chủ bếp Moni Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam nom du du cach lam nom xoai xanh cach lam nom ngon mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

nước ép trái khế nước ép chanh Tự chế tranh cúc áo hình trái tim siêu rau cu qua sandwich cheese kho bo den ngon thit heo chien xu ngon cơm rang rau củ sà ŠVà bánh rán phô mai tự làm nem chua nghêu nấu cháo Nau cháo buổi Làm bánh Búnabel" style="background-color: #348DF2" href="/index.php?q=cây thông Noel">cây thông Noel mon cha gio ngon tự làm mứt Độc đáo bánh uôi của người Mường thịt gà ngâm chiên xù thịt rang đậu bắp cach lam mit say kho banh maledeline ngon bánh táo hình hoa cơm cháy thịt bằm cháo thịt ếch cơm gà xối mỡ da giòn bánh quy trái cây gỏi xoài xanh thịt bò 6 thức ăn giúp trẻ lâu như người Nhật bo kho khoai tay suon nAU CHUA NGOT bánh phô mai nấu chè con ong thịt vừa miệng cả nhà nước cốt dừa nấu gà du du cach lam banh bi do ³n/a> Bún phÃƒÆ cà tép khô rang chua ngọt cách làm xôi bắp nếp quà vặt vit sot dua kho muc tam kieu Han thit vien nam nuỏc nấm hương hu bột nêm nấm rong biển chay khac nước atiso thanh mát tép khô bánh pizza socola chip các món miến gà chip mon ngon tu suon Bánh khảo Tết của người Nùng kem dau thịt xông khói cuốn tàu hũ bánh nhót ăn cach lam dau cách làm miến xào thập cẩm móng giò hầm Cách nấu món ăn ngon ngon từ lá hẹ ga nau bac ha khoai lang dưa bở D Lam cach lam nam dong co chien ga chien sot cay gỏi đậu cove lỗ tai heo chè đậu đen nha đam cách làm chim lam muc lẩu nhúng phô mai Mỹ lam mut cui dua hau hap dan tom xao mang cay thịt bò xào trái cây nước ép dưa leo chanh cha gio thit nac hải sản sốt mật ong BANH BONG LAN bánh quy sữa chua công thức mứt cóc Cá thu nhật sốt cà bánh cam tẩm vừng ³n cach lam goi mit non bánh quy cuộn mứt dứa Vịt tiềm nui xào thịt xông khói 4 món đồ xôi gio heo muoi chien gion ngon thịt xào mắm ga nuong kieu Thai ngon pha tra sua khoai lang chien cuu nuong Món ca rot cach lam banh apple custard tart cách làm sữa chua việt quất Video mat món nướng Lãngd-color: #5A1300" href="/index.php?q=mi盻 nam">mi盻 nam khoai mon giòn rụm Công dụng trị bệnh của rau cải soong Ca ri nấu canh rong biển với nghêu cach lam ca canh ga sot coca cola day nâu"> bánh tiêu tẩm mè cach lam com chien bi do cách làm nem rán thịt bò nướng lá lốt cach lam sinh to cua chien gion cơm viên canh bí đỏ nấu giò sống Rau cách làm kem banh quiches nhan rau cu cha dau thit cay Trứng cá hồi cơm gà gà ta Võ Mạnh Lân cá cá hồi mắt tim não da tóc cách muối dưa bao tử dưa chuột ốp lết hình trái tim canh gà bắp bò ngâm mắm