Nộm bạc hà đậu hũ non là món ăn giản đơn, ngon và rất đưa cơm. Đậu hũ mềm, bạc hà thơm, bùi bùi của đậu phộng cực thích. Bạn có thể thêm món ăn này vào thực đơn ngày chay nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bạc hà 200 Gr

• Đậu phộng 100 Gr

• Đậu hũ non 2 Miếng

• Ớt 1 Trái

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Húng lũi 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Bạc hà tước phần vỏ, cắt lát xéo, chần sơ qua nước sôi cho chín mềm. Đậu phộng rang chín, giã hơi nhỏ.

2

Đậu hũ non dùng muỗng nghiền nhuyễn, thêm ớt cắt nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào tô, trộn thật đều.

3

Cuối cùng, cho bạc hà, đậu phộng, húng lũi cắt nhỏ vào, trộn thật đều. Bày món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)