Bạn là một trong những người thích ăn nghêu, bạn muốn khám phá một cách làm nghêu xào mới mà chưa nghĩ ra. Vậy thì hôm nay, Cooky sẽ mách nhỏ cho bạn một món nghêu xào tỏi quá ngon, giản đơn mà lại không mất nhiều thời gian nè!

Nguyên liệu gồm có:

• Nghêu 350 Gr

• Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Sa tế 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tương ớt 1 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Ớt 2 Trái

Cách Thực hiện:

1

Nghêu mua về rửa thật sạch, ngâm trong nước pha 1 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút.

2

Phi thơm 2 muỗng cà phê tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho nghêu, ½ (một phần hai) chén nước vào, xào khoảng 10 phút.

3

Tiếp theo, nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh tương ớt, ớt cắt nhỏ cho vừa ăn, xào thêm 5 phút.

4

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa. Bạn có thể trang trí thêm ngò rí để tăng thêm màu sắc cho món ăn nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)