Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nghêu mua về rửa thật sạch, ngâm trong nước pha 1 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút.
Phi thơm 2 muỗng cà phê tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho nghêu, ½ (một phần hai) chén nước vào, xào khoảng 10 phút.
Tiếp theo, nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh tương ớt, ớt cắt nhỏ cho vừa ăn, xào thêm 5 phút.
tắt lửa, cho món ăn ra đĩa. Bạn có thể trang trí thêm ngò rí để tăng thêm màu sắc cho món ăn nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)