Thịt nghêu ngọt ngọt, dai dai, hòa quyện cùng hương vị lá lốt, tất cả được xào chín tới. Tích tắc và nhanh bạn đã có ngay món nghêu xào với lá lốt thơm ngon để thưởng thức rồi đấy!
Cách làm nghêu xào lá lốt

Nguyên liệu gồm có:

  • Nghêu 1 Kg
  • Lá lốt 10
  • Ớt 2 Trái
  • Hành tím 5 Củ
  • Tỏi 1 Củ
  • Sả 3 Củ
  • Tương ớt 2 Muỗng canh
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
  • Rượu trắng 2 Muỗng canh
  • dầu chiên một ít
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Nghêu ngâm vào thau kim loại vài giờ với ớt cắt nhỏ cho nhả sạch cát rồi rửa thật sạch. Cho nghêu vào nồi, thêm ⅓ (một phần ba) chén nước lọc, mở lửa lớn. Nhanh tay đập dập 3 củ sả cho vào nghêu trộn thật đều đến khi nghêu vừa mở miệng thì tắt lửa. Nghêu xào lá lốt Nghêu xào lá lốt Nghêu xào lá lốt

2

Bóc vỏ rồi đập dập tỏi và hành tím. Lá lốt rửa thật sạch, cắt nhỏ có bề ngang khoảng 1 cm. Nghêu xào lá lốt Nghêu xào lá lốt Nghêu xào lá lốt

3

nấu nóng trên bếp, trong khi chờ chảo nóng thì trong 1 tô lớn, trộn thật đều ½ (một phần hai) chén nước luộc nghêu, 2 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê bột ngọt. Nghêu xào lá lốt Nghêu xào lá lốt

4

Thêm 2 muỗng canh dầu chiên vào trong chảo, cho tiếp hành tím và tỏi đã đập dập vào, đảo đều tay. Khi hành tỏi thơm thì cho nước sốt vừa trộn vào, khuấy đều. Nghêu xào lá lốt Nghêu xào lá lốt

5

Khi nước sốt sôi thì cho nghêu vào, đảo nhanh tay. Nghêu xào lá lốt Nghêu xào lá lốt

6

Khi nước sôi trở lại thì cho lá lốt vào đảo đều cho lá lốt dịu đi thì tắt lửa. Nghêu xào lá lốt Nghêu xào lá lốt

7

Múc nghê xào lá lốt ra đĩa và thưởng thức nhé! Thịt nghê dai dai hòa cùng hương vị lá lốt và nước sốt cực đạm đà luôn đấy! Nghêu xào lá lốt Nghêu xào lá lốt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nghêu xào ngao xào lá lốt xào xào lá lốt ngao xào lá lốt

goi cuon cà mú Cac mon Canh thịt bò om khoai bap no banh bia trứng chiên cuộn rau canh bi do thit bam phở cuốn thịt mit non xao sa ot rau câu dâu 10 sò điệp nướng phô mai cach lam xa xiu chay Mẹo sơ chế để cá rán thêm giòn cac mon ăn ngon đau bap sữa chua dâu tây bánh cupcake ngon vi ca béo phì tỏi sống thit xao nhung mon xoi ngon Chao vit trang sức mì ý nấu nghêu kem que kiwi canh mướp rau đay nấu cáy siro gung mat ong mon cà trứng chiên cuộn cá hồi ruoc thit chi礙n cardigan canh chua tôm nấm mối Nga Nguyễn đâm Phạm Liên Xoài ngâm giấm đường thịt ba rọi cuộn nấm công dụng kép thực phẩm hạnh nhân chuối nhúng mướp đăng Canh gà nấu dứa và khổ qua gà viên nướng giòn kem sữa chua chanh sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt làm chè chuối chùm Canh rong biển canh chua tôm bông điên điển Cách tỉa hoa cơ bản nhất từ củ cải ông củ quả Nước Chấm mở quán ăn cu cai duong nấu canh khoai tây Điêu banh bong lan tao Làm kim chi chuẩn canh cá nấu su cÃƒÆ kho Dừa sáp đặc sản giải khát đồng ca chim CHÃƒË Mon che khay Protein sườn xào sả chay mon hap Cách chọn trứng tươi ngon Cơm trộn crepe công thức trà vải 四方粽子 Chưa mit non xao chay Lương Định Của cơm chiên ngon kho tộ Tạo cách làm bò kho chua cay Măng tây goi trung ca rot Ngày Lạnh ca nau kho cÃƒÆ cac mon nương tình trạng Bí quyết làm món Sườn nướng ngon Món ăn Bí quyết cho món sườn nướng mềm ngon canh moc nau mang tuoi Đừng bỏ qua hành tây sườn xao chua ngot bưởi nước mắm trÃƒÆ sườn nướng tại gia cháo móng giò dạ dày heo cach lam thit cuu hap sa cách làm rau câu bap xao bo thom nuc Dự thịt vịt thơm xào cánh gà chè bi bột nếp ChẠca Cách Làm bánh mì nướng ếch hầm bông cải Bong lan xinh xắn canh rau cÃƒÆ Ä Ã¹i món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo cánh gà kho nấm cà chien cá kèo kho rau răm bánh mì xá xíu bọc hành