Thịt nghêu ngọt ngọt, dai dai, hòa quyện cùng hương vị lá lốt, tất cả được xào chín tới. Tích tắc và nhanh bạn đã có ngay món nghêu xào với lá lốt thơm ngon để thưởng thức rồi đấy!
Cách làm nghêu xào lá lốt

Nguyên liệu gồm có:

  • Nghêu 1 Kg
  • Lá lốt 10
  • Ớt 2 Trái
  • Hành tím 5 Củ
  • Tỏi 1 Củ
  • Sả 3 Củ
  • Tương ớt 2 Muỗng canh
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
  • Rượu trắng 2 Muỗng canh
  • dầu chiên một ít
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Nghêu ngâm vào thau kim loại vài giờ với ớt cắt nhỏ cho nhả sạch cát rồi rửa thật sạch. Cho nghêu vào nồi, thêm ⅓ (một phần ba) chén nước lọc, mở lửa lớn. Nhanh tay đập dập 3 củ sả cho vào nghêu trộn thật đều đến khi nghêu vừa mở miệng thì tắt lửa. Nghêu xào lá lốt Nghêu xào lá lốt Nghêu xào lá lốt

2

Bóc vỏ rồi đập dập tỏi và hành tím. Lá lốt rửa thật sạch, cắt nhỏ có bề ngang khoảng 1 cm. Nghêu xào lá lốt Nghêu xào lá lốt Nghêu xào lá lốt

3

nấu nóng trên bếp, trong khi chờ chảo nóng thì trong 1 tô lớn, trộn thật đều ½ (một phần hai) chén nước luộc nghêu, 2 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê bột ngọt. Nghêu xào lá lốt Nghêu xào lá lốt

4

Thêm 2 muỗng canh dầu chiên vào trong chảo, cho tiếp hành tím và tỏi đã đập dập vào, đảo đều tay. Khi hành tỏi thơm thì cho nước sốt vừa trộn vào, khuấy đều. Nghêu xào lá lốt Nghêu xào lá lốt

5

Khi nước sốt sôi thì cho nghêu vào, đảo nhanh tay. Nghêu xào lá lốt Nghêu xào lá lốt

6

Khi nước sôi trở lại thì cho lá lốt vào đảo đều cho lá lốt dịu đi thì tắt lửa. Nghêu xào lá lốt Nghêu xào lá lốt

7

Múc nghê xào lá lốt ra đĩa và thưởng thức nhé! Thịt nghê dai dai hòa cùng hương vị lá lốt và nước sốt cực đạm đà luôn đấy! Nghêu xào lá lốt Nghêu xào lá lốt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nghêu xào ngao xào lá lốt xào xào lá lốt ngao xào lá lốt

công thức thịt dê bóp thấu bít cá rán mam kho Kẹo cá lóc khô năm Ấm bò trộn thính Thiên Trúc xoai xanh sam bong cuc bánh không cần lò nướng banh kem cách làm chè kho cách làm thịt sốt chua ngọt bánh tôm khoai lang món chiên Thiên Trúc che banh lot bé sơ sinh day nau ăn ngon mon cà cúc cách chọn hải sản chả thịt đậu xanh bo cuon sa banh dau xanh cam thit thăn chiên xù mon bun thang canh táo nấu nấm tuyết cắt tỉa pha trÃƒÆ kem socola công thức chè bột lọc nhân cùi dừa Làm sao để sử dụng khéo léo dầu ăn bun Thịt bo nuong mien cua thom ngon sườn heo dứa thơm Ti bắp bò hầm ung thư choleterol tim mạch kiwi cheery sườn xóc tỏi cÃƒÆ ri cha com cách làm pa tê gan lợn cach lam banh mi jambonndex.php?q=lăng">lăng mam ruoc xao thit ngon cách làm sinh tố lắc oreo Banh ran ăn hàng siro hoa quẠvệ côt let tôm xào bơ tỏi Than cách làm bim bim Mo chào muc rim me Trân Châu keo chocolate nhan dua huong dan lam xoai lac bò nướng lá lốt Mon xoi lâu ga sÆ u cach lam thit heo banh hoi Ng canh đui bò củ quả Rau nhut Mấm canh cu ham xuong ngon xôi mè đen canh cá chua rán bí ngòi nhân xúc xích trứng duyên xào cơm với rau củ Xao thit ga ca dia mon ngon vung tau món cua biển ngon vムchè nếp khoai lang mỡ bam cach lam banh mi jambon tham khảo thạch cam oc heo nhoi hào Goi tom Cách lam banh trung thu gà xiên nướng Chocolate pots with caramel toffe củ cải nhồi hải sản banh trang banh khong can lo nuong tom su nuong muoi ot cach lam thach trung Đàm tôm kho vit nấu chao Ä au Bánh bao nhân thịt Nên cach lam kem cach lam mon ga bo xoi mề gà trai cay ngon ga tay đáng Trà bông bánh trôi ngũ sắc gà xiên nướng lá dưa bắp cải cuộn thịt Thích quấn Tạo